Natural Rascal przy ul. Moliera w Warszawie, to największy w Polsce i jeden z największych na świecie wine barów z winem naturalnym.
Inka Wrońska
Trzy białe wina z Kauflandu: gewürztraminer z Węgier, riesling ze Słowenii i kupaż chardonnay i viogniera z RPA. Recenzja.
Mamy XXI wiek, w branży winiarskiej coraz więcej enolożek, winiarek i sommelierek, a podział na wina kobiece i męskie wciąż ma się znakomicie.
W ubiegłym roku Winnica Turnau świętowała swoje 10 urodziny licząc od pierwszych zbiorów. Na półkach stoi już 10 roczników.
fot. Mario la Pergola / Unsplash Rioja to najsłynniejszy winiarski region Hiszpanii, jedna z dwóch apelacji (obok Prioratu) o najwyższym statusie Denominación de Origen Calificada. Podstawową odmianą jest tu tempranillo, na które przypada 75 proc. nasadzeń. Inka Wrońska Region Rioja leży w północnej Hiszpanii; rozciąga się na nieco ponad 100 km wzdłuż rzeki Ebro między…
fot. Diogo Brandao / Unsplash Czy wino jest afrodyzjakiem? Jakie wino na walentynki? Czy wino zwiększa libido? Też nie wiesz? Zapytaj Google’a! Inka Wrońska Na temat wpływu wina na organizm człowieka powstało i wciąż powstaje wiele – niestety, często wykluczających się wzajemnie – artykułów. Z jednej strony: „No level of alcohol consumption is safe…
fot. Maciej Nowicki Prezentację najlepszych polskich winnic rozpoczynamy od Winnicy Płochockich – jednej z najstarszych i najbardziej zasłużonych w kraju. Powstające tu wina niezmiennie prezentują wysoki poziom, a przy tym winiarze wciąż eksperymentują. Ostatnio zrobiło się o nich głośno za sprawą dojrzewającej w systemie solera Robinii z odmiany seyval blanc. Inka Wrońska Historia Barbara i…
fot. Y Park / Unsplash Dla Francji, Włoch, Hiszpanii, Portugalii, dla Australii, Chile czy RPA wino jest jednym z najważniejszych towarów eksportowych, jak gdzie indziej ropa naftowa czy węgiel. O roli wina w dyplomacji opowiada Jakub Borawski, wieloletni wykładowca protokołu dyplomatycznego. rozmawia Inka Wrońska Jakub Borawski / fot. Aleksandra PavoniJaką funkcję pełni wino w dyplomacji?…
fot. Yomex Owo / Unsplash W USA spotykamy się z określeniem „sober curious” lub „sober curiosity” (ciekawość trzeźwości). W Europie częściej używany jest skrót „NoLo” (no alcohol, low alcohol). Czy świadome ograniczanie alkoholu lub całkowita z niego rezygnacja jest już poważnym trendem? Z dr Ewą Woydyłło-Osiatyńską, publicystką i autorką książek, psycholożką i terapeutką uzależnień…