fot. Consorzio Vini Emilia Lambrusco to najbardziej niedocenione wino świata. Czerwone (najczęściej), lekko musujące, zgodnie z tradycją wytrawne, jest specjalnością włoskiego regionu Emilia, a szczególnie miasta Modena. Wojciech Bońkowski MW…
fot. Gabi Porter Agnieszka Wyrobek-Rousseau, współwłaścicielka małopolskiej winnicy Wieliczka, jest nie tylko polską producentką wina, ale też znaną na świecie enolożką, posiadaczką prestiżowego Diplôme National d'Œnologue Uniwersytetu w Montpellier we…
Winnic w Polsce wciąż przybywa – aktualnie mamy ich już 605! Poznajmy kilku nowych producentów z Pomorza Zachodniego. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Zakończony niedawno IV Festiwal Wina Pomorza Zachodniego…
fot. Alexandra Torro / Unsplash Nieporadnik dla winiarzy. Jak zniechęcić do siebie ludzi i ponieść klęskę w biznesie. Kuba Janicki Święty spokój za wszelką cenę? Walka z natrętami? A…
fot. Olaf Kuziemka Po tym, jak proponowałem ostatnio białe wina z oferty winnicalidla.pl, które sprawdzą się przy wiosenno-letnim grillu, nadszedł czas na czerwień. Tomasz Prange-Barczyński W czasie zorganizowanego w…
fot. Benjamin Behre / Unsplash Nie sądzę, by istniały na świecie wina bardziej szczere niż wina z wysp lub żeby istniała wyższa emanacja terroir niż wyspiarska właśnie. Ewa Rybak O…
fot. Inka Wrońska Spokojna, nieskazitelna powierzchnia mazurskiego jeziora poza sezonem woła o wino medytacyjne, powolne, w którym, podobnie jak w niej, odbijać się będą gwiazdy. Kuba Janicki Ta historia rozpoczyna…
Wina z Wielkiej Brytanii są ekscytującym tematem, a brytyjscy winiarze produkują coraz szerszą gamę różnych stylów. Poza musującymi, które regularnie zdobywają prestiżowe międzynarodowe nagrody i zaczęły rywalizować z francuskimi szampanami,…
fot. OeWM Robert Herbst Najmniej znany region winiarski Austrii rodzi jedne z jej najciekawszych win. Wojciech Bońkowski MW „Nikt już tu nie przychodzi” – głos Othmara Bieglera dudni w pustej…
