Ribera del Duero uzyskała oficjalny status denominación de origen w 1982 roku, czyli obecnie jest już po czterdziestce. Region ma na sumieniu parę grzechów, ale ma się też czym pochwalić. Przede wszystkim zaś przeżyła wystarczająco wiele, by opowieść o niej była wielowątkowa i zajmująca. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Wprawdzie zabytkowe mozaiki odkryte w Baños…
Czy nowelizacja ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi uderza w polskich winiarzy? Nie chodzi mi przy tym o nośne medialnie kwestie, takie jak sprzedaż alkoholu w tubkach czy nocny handel alkoholem na stacjach benzynowych. Pojawiał się bowiem inny problem: potencjalny zakaz sprzedaży wina przez Internet. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński O tym, że…
fot. Alta Langa Piemonckie bollicine to dziś włoska czołówka. Choć sama apelacja liczy niewiele ponad dwie dekady, wina musujące metodą tradycyjną robi się w północno-zachodniej Italii od ponad półtora stulecia. Tomasz Prange-Barczyński Tam, gdzie w Piemoncie kończy się władanie nebbiolo, panować zaczynają odmiany, które najlepiej nadają się na wina musujące: pinot noir i chardonnay. Termin…
Wina ze światowej czołówki, doskonała kuchnia – i tradycyjna, i nowoczesna – świetnie przygotowane trasy rowerowe i piesze, muzea, galerie i klasztory pełne dzieł starych mistrzów i współczesnej awangardy. Niederösterreich. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Niederösterreich jest największym krajem związkowym w Austrii, otacza Wiedeń i graniczy ze Słowacją i Republiką Czeską. Nieco zwichrowany kręgosłup regionu…
fot. Nittardi Nittardi to dziś jedna z lepiej rozpoznawalnych marek Chianti Classico. Winiarnia z Castelliny in Chianti, odnowiona przez niemieckiego wydawcę i właściciela galerii sztuki Petera Femferta, jest źródłem godnych zaufania win projektowanych przez samego Carla Ferriniego. Koleje jej losu, te dawne i współczesne, są dobrą egzemplifikacją losów całego regionu. Tomasz Prange-Barczyński Kto raz poznał…
Wielki rocznik dla nebbiolo! Subtelne, aromatyczne, harmonijne – wina z rocznika 2021 w DOCG Barbaresco zachwycają swą równowagą. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Wkurza mnie deprecjonowanie barbaresco. Apelacja położona na wzgórzach powyżej rzeki Tanaro, na północny-wschód od Alby, a więc dokładnie po przeciwnej stronie miasteczka niż DOCG Barolo, ma swoją tożsamość i charakter. Jej finezyjność,…
Timorasso rozpala wyobraźnię krytyków, miłośników wina i winiarzy. Ocalone przez Waltera Massę, w ciągu zaledwie 20 lat awansowało do grona czołowych białych odmian Italii. Powstająca właśnie w Piemoncie poświęcona mu apelacja wydaje się bardzo precyzyjnie obmyślona. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Za kilogram winogron timorasso winiarze płacą dziś w Colli Tortonesi tyle samo co za…
Czasy, gdy na wielkie barolo trzeba było czekać co najmniej dekadę, dawno minęły. Wina z gorącego rocznika 2020 można wypić (w określonych okolicznościach) już dziś, no powiedzmy pojutrze. Za to ze smakiem. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Pod koniec stycznia 2020 roku Alba pachniała nutellą. Zawsze tak pachnie. Z przeszklonego pawilonu na dachu hotelu I…
fot. Kristīne Zāle / Unsplash Turystyka o wysokim profilu, ekologiczna, skupiona na wykorzystywaniu lokalnych produktów, jest z pewnością droższa, ale przynosi większą korzyść regionowi i jego mieszkańcom. Tomasz Prange-Barczyński „Winnica do wzięcia!” – krzyczał nagłówek w brytyjskiej prasie. Kończył się XX wiek, wino z roku na rok, z dnia na dzień znaczyło dla mnie więcej…