Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
0 items - 0.00 zł 0
Close

Wino i pieniądze: Rentierzy i szulerzy

Fokus3 dni temu
fot. Łukasz Radziejewski Jak zarobić małą fortunę na winie? Najpierw trzeba zainwestować wielką.  Wojciech Bońkowski MW Ten bon mocik znają wszyscy w branży winiarskiej, słyszy się go bowiem od producentów i hurtowników bez przerwy. Wyjątek stanowią ci, którzy naprawdę w branży zarabiają. Tacy na przykład Gallo z Kalifornii sprzedali w 2018 roku wino za blisko…

Czytaj więcej

Czułość do wina

Felietony4 dni temu
fot. Maciej Nowicki Prawdziwą miłość do wina wyrażają Słowianie, zwłaszcza Czesi. Ci celują w zdrobnieniach wielopiętrowych, których semantyczna gęstość wyraża zarazem czułość, swojskość, ironię i pogodzenie. Wojciech Bońkowski MW W koneserskich kręgach nie ma słowa bardziej skompromitowanego niż „winko”. Jak jednak wyrazić miłość do wina za pomocą języka, jeśli nie czułym zdrobnieniem? Przecież nasze ukochane…

Czytaj więcej

Chiny: Przyczajony tygrys chce pić

Podróże2024-10-25
fot. Leisa Tyler / LMVH / AO YUN Trzysta butelek, trzydzieścioro kelnerów i jeden korkociąg, którego nikt nie potrafi użyć. Witajcie w Chinach. Wojciech Bońkowski MW Taki widok przywitał jurorów azjatyckiej edycji Concours Mondial de Bruxelles, jednego z czołowych konkursów winiarskich świata. To nie był pierwszy szok tego dnia. Najpierw jechaliśmy świeżo wyasfaltowaną szosą do…

Czytaj więcej

Leclerc Bielany – Magia Wina 2024

Recenzje2024-10-22
W ofercie sklepu Leclerc Bielany sporo dobrych okazji! Dominują wina czerwone z Bordeaux, ale i zwolennicy lżejszych smaków tak w czerwieni, jak i w bieli znajdą coś ciekawego dla siebie. Wojciech Bońkowski MW Jak co roku o tej porze, sieci supermarketów kuszą „festiwalami wina”, czyli kiermaszami, w których kupicie duży wybór win sprowadzonych specjalnie…

Czytaj więcej

#Wywiad: Michael Moosbrugger. Zwycięstwo etapowe

Ludzie2024-09-25
fot. Regina Huegli Rozwijana przez 30 lat przez stowarzyszenie winiarzy ÖTW klasyfikacja winnic od niedawna stała się prawem obowiązującym w całej Austrii. O jej założenia postanowiliśmy zapytać jej spiritus movens, prezesa ÖTW Michaela Moosbruggera. rozmawia Wojciech Bońkowski MW Klasyfikacja winnic ÖTW, którą pan w dużej mierze zaprojektował, stała się prawem krajowym. Austria będzie drugim krajem…

Czytaj więcej

Niegdysiejsze śniegi

Felietony2024-09-21
fot. Javier Balseiro / Unsplash Butelka wielka przed laty będzie zawsze Proustowską magdalenką, przynoszącą smak melancholii. Wojciech Bońkowski MW Zrobiłem porządek w szufladzie. Na dnie sterty papierów zesłanych do niszczarki mignął mi wyciąg bankowy z epoki dziadocenu. W lipcu 1999 roku wraz z trójką przyjaciół wybrałem się na pionierską wyprawę do Toskanii. Lekko sfatygowanym polonezem…

Czytaj więcej

Wina z Lidla na wrzesień

Recenzje2024-08-29
Co nowego w Lidlu? Na jakie wina warto zwrócić uwagę podczas zakupów w stacjonarnych sklepach tej sieci? Propozycje na końcówkę sierpnia i wrzesień przedstawia Wojciech Bońkowski MW 85 Deluxe Paarl Chenin Blanc 2023  Butelkowany w Niemczech (jak pisałem wiele razy, nie ma w tym nic złego, a nawet ma to aspekt proekologiczny, bo zdecydowanie obniża ślad węglowy)…

Czytaj więcej

Masters of Wine wybiorą TOP24 najlepszych win z Ukrainy

Fokus, Top Fermentu2024-07-27
fot. Oleg Savka TOP24 Best Wines of Ukraine, profesjonalna degustacja przeprowadzona przez Masters of Wine z Wielkiej Brytanii, Finlandii, Holandii, Niemiec i Polski, odbędzie się w Warszawie w dniach 28–29 lipca 2024 roku. Wojciech Bońkowski MW Sześcioro czołowych międzynarodowych ekspertów z tytułem Master of Wine oceni najlepsze ukraińskie wina i omówi perspektywy ich promocji na…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

magazyn ferment popup