Trudno chyba o lepszy pomysł na uczczenie jubileuszu niż wino przygotowane specjalnie na taką okoliczność.Tekst i zdjęcia: Maciej NowickiRok 2024 jest dla polskiego winiarstwa wyjątkowy pod wieloma względami.…
Włochy to największy kraj świata, bo Włochy nigdy się nie kończą.Tekst i zdjęcia: Kuba Janicki – Ale jak to? – zapytacie – przecież widzimy na mapie doskonale, gdzie ich…
fot. materiały prasoweFirma importerska AMKA Day rozpoczęła sezon dużych jesiennych degustacji. Trzeba przyznać – bardzo udanie.Tomasz Prange-BarczyńskiIstniejąca od 1978 roku, wywodząca swą nazwę od imion założycieli, Duńczyków…
fot. Château ChangyuLenz M. Moser V to członek zasłużonej winiarskiej rodziny z Austrii. Jego dziadek Lenz III zrewolucjonizował sposób uprawy winorośli w Europie. Lenz V zarządzał jedną z bardziej…
Żaden konkurs winiarski w Polsce nie ma tak długiej tradycji jak ten w Zielonej Górze. W tym roku odbył się już po raz piętnasty!Tekst i zdjęcia: Maciej NowickiPiętnaście…
fot. Gábor NagyGranica dzieląca świat wina na centrum i peryferie wydaje się nienaruszalna. Ale to tylko pozory – ocieplenie klimatu, trendy rynkowe, a nawet polityka mogą w kilka dekad…
fot. Gustavo Sánchez / UnsplashW mojej wizji nie ma czegoś takiego, jak ostatnia butelka wina albo ostatni winiarz, czy ostatni cel podróży.Tadeusz PióroKilka lat temu, w Warszawie,…
fot. Nadine Primeau / UnsplashSzczypta pieprzu kajeńskiego, pół łyżeczki rozmarynu, mała garstka kolendry... Niby niedużo, a przecież to dzięki nim zwykła ryba czy kawał wołowiny natychmiast przenoszą się w…
fot. Tomasz Prange-Barczyński, Maciej NowickiBohaterowie dojrzeli. Niegdysiejsi autentyści podążają dziś świadomie własnymi ścieżkami, tworząc oryginalne, wierne terroir wina. Jednocześnie na Morawach rośnie w siłę jak najlepiej pojęty mainstream.Tomasz…