Premiery polskich win musujących wytwarzanych w 4 różnych stylach, od saturacji, przez metodę Charmata i pét-nat, po metodę tradycyjną.
Sauska Rosé Brut NV – musujące wino ze słynnej węgierskiej winiarni jest połączeniem furminta (w przewadze) oraz pinot noir.
Nawet jeśli w 0% Sauvignon Blanc z winiarni Giesen trudno wyczuć klasyczny aromat pokrzywy i agrestu, trafiające na polski rynek wina bez- i niskoalkoholowe z Nowej Zelandii w ciekawy sposób poszerzają kategorię NoLo.
Tomasz Prange-Barczyński, fot. Giesen (na zdjęciu: Winnice Giesen w Wairau)
Fakt istnienia win nisko- i bezalkoholowych należy przyjąć i nie warto…
Majątek Drzewce: degustujemy wina, które już trafiły albo niedługo trafią na rynek. Opowiadamy też o ofercie enoturystycznej.
Wina musujące wytwarzane metodą tradycyjną zaczynają odgrawać strategiczną rolę w ofercie Winnicy Kazimierskie Wzgórza.
Winnica Silesian, nowości: degustujemy dwa musiaki, po jednym winie białym, pomarańczowym i czerwonym oraz słodkiego rieslinga.
Winnica Moderna: przegląd nowości. Od pét-nata, przez musiaka robionego metodą tradycyjną, po wino macerowane i spokojne czerwone.
Przyjęty niedawno VDP Sekt Statut określa najważniejsze wytyczne dotyczące produkcji wysokojakościowych win musujących.
Niemieckie stowarzyszenie winiarzy VDP zainaugurowało nową, najbardziej wyśrubowaną kategorię dla win musujących: VDP.Sekt.Prestige.
