fot. Inka Wrońska W Alta Langa DOCG powstają wyłącznie rocznikowe wina musujące robione metodą klasyczną z odmian pinot noir (2/3 nasadzeń) i chardonnay (1/3), które na osadzie spędzają co najmniej 30 miesięcy. Inka Wrońska Twierdzenie, że wina musujące z apelacji Alta Langa DOCG są poważną konkurencją dla innych włoskich bollicine, jest zarazem prawdziwe…
Węgrzy doczekali się pierwszej apelacji obejmującej wyłącznie wina musujące. Etyeki Pezsgő powstają na bukolicznych wzgórzach otaczających zachodnie przedmieścia Budapesztu. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Łagodne pagórki, obrośnięte gęsto dzikim winem stare wiejskie domostwa, spłachetki niewielkich winnic, wiekowe prasy, domowe piwniczki i, nade wszystko, większe i mniejsze dacze. Oto sielski obraz Etyek-Buda. By tutaj dotrzeć ze…