Im cieplej robi się na dworze, tym chętniej sięgamy po wina lekkie i rześkie. Dobrze schodzone vinho verde z Biedronki poleca się na maj!
Wina z DOC Vinhos Verdes, znane ze świeżości, charakteru i złożoności, coraz mocniej zaznaczają swoją obecność na światowych rynkach.
Odwiedzając mniej znane regiony winiarskie możecie liczyć na spokój, niższe ceny, przede wszystkim zaś na czas, który poświęcą wam winiarze.
Enoturystyka w Europie: 5 miejsc, które warto odwiedzić podczas winiarskich podróży do Portugalii, Chorwacji, Włoch, Austrii i Mołdawii.
Wybierając do comiesięcznej degustacji wina z Biedronki zauważyłem, że wśród lutowych nowości w zdecydowanej przewadze są białe. W polecanej trójce mamy więc tym razem dwie etykiety z Portugalii – białego „świeżaczka” z nowego rocznika i kupaż dojrzewający w beczce. Trzecim winem jest lekki riesling z Niemiec.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Gdy recenzowałem wina…
Bohaterami pierwszego noworocznego przeglądu winiarskich półek w Biedronce są sauvignon blanc z RPA, sympatyczne tinto z Portugalii oraz porto od jednego z najsłynniejszych producentów: Symington Family Estates.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Wybór win do niniejszej recenzji podyktowała mi nie tylko osobista ciekawość, ale także sugestie Czytelników Fermentu, którzy zaproponowali konkretne etykiety.
85 Sauvignon Blanc…
fot. materiały prasowe
Dzięki ogromnej liczbie szczepów i długiej tradycji ich łączenia Portugalia ma wyjątkową pozycję na światowej mapie wina. Ale nawet jej nie omija moda na wina odmianowe. Oto najnowsze notowanie listy portugalskich przebojów w kategorii: solista.
Sławomir Sochaj
W Portugalii rosną aż 343 odmiany dopuszczone do produkcji wina. 267 spośród nich to szczepy…
fot. Maciej Świetlik
Dzika przyroda w górskich parkach narodowych, wysoko położone stare winnice, ostry kontynentalny klimat i granitowe zbiorniki fermentacyjne, pamiętające czasy Cesarstwa Rzymskiego, składają się na obraz Trás-os-Montes. Wina z północno-wschodniego narożnika Portugalii wychodzą z wieloletniej izolacji, tworząc świeżą górską alternatywę dla klasyków z południa kraju.
Maciej Świetlik
W kilkunastotysięcznej Mirandeli wody rzeki Tua…