Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
0 items - 0.00 zł 0
Close

Winobranie w Zielonej Górze: 10 win, na które warto zwrócić uwagę

Polskie wino, Top Fermentu2024-10-15
Winiarska część obchodów Dni Zielonej Góry zyskuje coraz większą popularność. W tym roku w Winobraniu wzięła udział rekordowa liczba lubuskich winiarni. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Winobranie w Zielonej Górze to jedyne w Polsce wydarzenie z tak długą historią. Współczesna impreza kontynuuje tradycje przedwojenne; odbywała się także w okresie komunizmu i już po transformacji…

Czytaj więcej

Dni Wina w Jaśle, czyli nowości nie tylko lokalne

Polskie wino, Recenzje2024-09-24
Podkarpacka impreza stał się w ostatnich latach jednym z największych festiwali polskiego wina w naszym kraju. Czasami można mieć jednak wrażenie, że tamtejszy Urząd Miasta robi wszystko, żeby ten fakt ukryć. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Choć tegoroczny kalendarz festiwali polskiego wina jest absolutnie rekordowy, to jednak zdecydowana większość z wypełniających go wydarzeń to byty…

Czytaj więcej

Piwnica Lorka: Antika 2015

Ludzie, Polskie wino, Top Fermentu2024-09-19
Długie dojrzewanie wina musującego na osadzie wynikać może z planu samego winiarza, jego cierpliwości albo lenistwa. Czasami dochodzą jeszcze konieczne do załatwienia formalności. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Fanom polskiego winiarstwa, serowarstwa i gastronomii rodziny Lorków przedstawiać nie trzeba, a nawet nie wypada. Ale i tak to zrobię. Od kilkunastu lat w małopolskich…

Czytaj więcej

Winnica Turnau: Pierwsza dekada

Ludzie, Recenzje2024-09-18
fot. Olaf Kuziemka Pionowa degustacja dziesięciu roczników rieslingów Winnicy Turnau w Warszawie uświetniła jubileusz największej polskiej winiarni. Próba stała się też okazją do refleksji nad zmianami, jakie zaszły w rodzimym winiarstwie w ostatniej dekadzie. Tomasz Prange-Barczyński Degustacje pionowe polskich win należą wciąż do rzadkości i zwykle ograniczają się do kilku zaledwie roczników. To zrozumiałe, biorąc…

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorskie: nowe winnice!

Polskie wino2024-08-13
fot. Polska.Travel Do tej pory województwo kujawsko-pomorskie nie miało wiele do zaoferowania wielbicielom polskiego wina.  Jednak w ciągu dwóch ostatnich lat pojawiło się tu kilka ciekawych nowości. Przyjrzyjmy się im bliżej. Maciej Nowicki Kujawsko-Pomorskie przez długi czas należało do grupy sześciu województw – obok pomorskiego, warmińsko-mazurskiego, podlaskiego, mazowieckiego i łódzkiego – w których winiarsko i…

Czytaj więcej

Winnica Kosmos: rocznik 2023 jeszcze ciekawszy!

Polskie wino2024-07-30
Już zeszłoroczny debiut Winnicy Kosmos narobił sporo zamieszania na polskiej scenie winiarskiej. Nie ma jednak wątpliwości, że w tym roku będzie o nich jeszcze głośniej. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Kiedy w ubiegłym roku po raz pierwszy odwiedziłem tego małopolskiego producenta, byłem pod dużym wrażeniem. Choć region ten wciąż lideruje w liczbie zarejestrowanych winiarni, to…

Czytaj więcej

Bergamuty: z ziemi włoskiej do Polski

Polskie wino2024-07-09
Niezwykle interesujący debiut w Lubuskiem z pewnością przyciągnie uwagę wielbicieli polskiego wina. Poznajmy Martę Sierotę i jej Winnicę Bergamuty. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki O ekspatach w rodzimej produkcji wina pisałem nie raz, poświęciłem im nawet szerszą prezentację w 12 numerze Fermentu. Guillaume Dubois (Winnica Gostchorze), Jan Smolis (Winnica Smolis) czy Esben Madsen (Winnica Silesian)…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

magazyn ferment popup