Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
0 items - 0.00 zł 0
Close

Statek pijany

Felietony2024-08-10
fot. Wojciech Rzepka / UnsplashNie ma dzisiaj rozmowy z winiarzami, nie ma takich opisów win na kontretykietach, które by w ten czy inny sposób nie odwoływały się do ziemi i do wierności winiarza wobec niej.Marek BieńczykJesteśmy jak ci majtkowie, co wspięli się na szczyt masztu i krzyczą wniebogłosy do załogi: Ziemia! Ziemia!…

Czytaj więcej

Najlepsze wino świata

Felietony2024-08-04
fot. Giorgio Trovato / UnsplashPrimitivo było ciężkie jak atmosfera w szatni Legii po przegranej 3:0 z Lechem. „Palce lizać, proszę wuja”, powiedziałam.Inka Wrońska„Gdzie pracujesz? Ferment? Aaa, jasne, jasne, nie znam. Gazeta o winie, mówisz? To powiedz, jakie wino jest najlepsze?”Za pierwszym razem – bo było jeszcze mnóstwo kolejnych razów – tak…

Czytaj więcej

Stambuł: Wino w złotym kielichu

Felietony2024-07-29
fot. Osman Koycu / UnsplashRóżne są motywacje do podróży. Kiedy zdradziłem po raz pierwszy publicznie, że do Stambułu pojechałem gnany miłością do Rzymu, wśród części słuchaczy wywołałem rozbawienie.Bartek KieżunOczywiście owo rozbawienie przechodziło powoli w zrozumienie, gdy zaczynałem wyjaśniać, że pierwszą stolicę Cesarstwa Rzymskiego znam bardzo dobrze i że pora zapoznać się z…

Czytaj więcej

Nie tak szybko, rosé

Felietony2024-07-28
fot. Corina Rainer / UnsplashTak przyzwyczailiśmy się do doniesień o eksplozji zainteresowania winami różowymi, że przegapiliśmy moment spowolnienia tempa w tej kategorii. Róż dalej jest na fali, ale nie wszędzie i niekoniecznie na wznoszącej.Sławomir SochajWedle danych Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence w 2001 roku globalny udział rynkowy win różowych wynosił 8,5…

Czytaj więcej

Butelka na pokładzie

Felietony2024-07-21
fot. Billy Huynh / UnsplashMariaż wina i socjalizmu zaczął się obiecująco, ale wytracił impet, czego najlepszym dowodem było powstanie angielskiego terminu champagne socialist.Sławomir SochajNagrodzona w 2022 roku Złotą Palmą komedia W trójkącie jest błyskotliwym, pełnym ironii obrazem nierówności społecznych. Kunszt scenariusza objawia się zwłaszcza w dialogach i subtelnym zarysowaniu postaci. Śmiejąc się…

Czytaj więcej

Wino niezdobyte

Felietony2024-07-20
fot. Riccardo Bernucci / UnsplashCo by z nami było, gdybyśmy dotarli do ostatniego wina świata, do najwyższej, szczytowej jego kropli?Ewa RybakReinhold Messner, właściciel słynnej południowotyrolskiej winiarni Castel Juval, jest jednocześnie postacią istotną i kontrowersyjną w historii dwudziestowiecznego alpinizmu. Zwolennik wspinaczki bez sprzętu, tlenu, komunikacji, chciałoby się rzec – alpinizmu niskointerwencyjnego, pierwszy na…

Czytaj więcej

Obietnica szczęścia

Felietony2024-07-13
fot. Ingeborg Korme / UnsplashEtykiety, w których nie dostrzega się chęci epatowania czymkolwiek, udawania, że wino jest czymś innym, niż jest, wzbudzają pozytywne reakcje. A jeśli wino je potwierdzi, to również szacunek i zaufanie.Tadeusz PióroKiedy po raz pierwszy uważnie przyjrzałem się etykiecie na butelce wina, nie miałem jej w ręku ani nawet…

Czytaj więcej

Nalepkopijcy

Felietony2024-07-06
fot. Maximilian Hofer / UnsplashW świecie winomanów istnieje wyrafinowana obelga: nazywamy kogoś label drinkerem, pijaczem etykiet.Wojciech Bońkowski MWNie piłem nigdy Pétrusa. Jakoś nie było okazji, no a portfel też się nie przyłączał (3–6 tys. euro za flaszkę, w zależności od rocznika). O Pétrusie wiem tyle co w książkach, a zwłaszcza pamiętam…

Czytaj więcej

Na Laurowej

Felietony2024-06-30
fot. Alfonso Scarpa / UnsplashPijąc na stojąco, widzi się więcej i więcej się słyszy. Wino ani jedzenie nie jest wtedy w centrum uwagi. Liczy się towarzystwo, rozmowa, atmosfera ulicy albo przemieszczanie się z punktu A do punktu B.Sławomir SochajCalle del Laurel w Logroño jest jedną z najbardziej emblematycznych miejscówek hiszpańskiej gastronomii. Wąska,…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.