fot. Olaf Kuziemka Oczywiście, można zorganizować grilla przy piwie, względnie „szato karton”. Można też – i tak będzie o niebo lepiej – na popołudnie przy ruszcie przygotować zestaw win świetnie…
fot. David Biedert W 2019 roku wywołał sensację, zostając w Antwerpii najmłodszym w historii mistrzem świata sommelierów. Od tej pory jest gwiazdą winiarskiego świata – prowadzi degustacje, układa karty win,…
Ania i Robert Ziębowie z Winnicy Kresy mogą przyjmować gratulacje. Ich wina zrobiły ogromne wrażenie na gościach tegorocznej edycji festiwalu Białe Czerwone w Warszawie. Zupełnie słusznie. Tekst i zdjęcia: Maciej…
fot. Olaf Kuziemka Polskie wina nie są już w Lidlu zaskoczeniem. Znajdziemy je zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i online – w Winnicy Lidla. Ostatnio oferta sklepu wzbogaciła się o…
fot. Louis Maniquet / Unsplash Trendy winiarskie są bardziej kapryśne, niż mogłoby się wydawać. Te dominujące w ostatnich latach niekoniecznie pokrywają się z prognozowanymi jeszcze przed dekadą. Sławomir Sochaj Siedząc…
fot. Luca Micheli / Unsplash Mieszkamy w języku i wina też pijemy w języku. Potrzebujemy słów nie tylko na określenie szczepu i producenta, ale i miejsca pochodzenia. W dobie win…
fot. Jeff Burrows / Unsplash Taka jest prawidłowość każdej zmiany: jednokopytność zastępuje z czasem wielorodność i bogactwo. Marek Bieńczyk Jakiś czas temu przy okazji winomańskiej rozmowy przypomniał mi się jeden…
fot. aldosohm.com Po prostu wino autorstwa austriackiego sommeliera Aldo Sohma to kolejna na polskim rynku książka dla początkujących miłośników wina. Jeśli masz już Zraly’ego, Robinson czy Wine Folly, tę możesz…
fot. Maciej Świetlik Na wzgórzach między Gorycją a Cormons powstają nowoczesne wina na najwyższym poziomie technicznym. Ale wytwarza się tu również wina pradawnymi metodami. Czy te skrajne konwencje coś łączy?…
