Na jakie butelki warto zwrócić uwagę, kupując primitivo z Lidla? Degustujemy cztery wina dostępne w ofercie tej sieci.
Wojciech Bońkowski MW
Wina z zimnego bieguna były cierpkie i kwaśne, te zaś z ciepłego – słodkie i miękkie. „Szczodre” – tak je opisywano, bo ich smak był darem.
fot. Borgogno
Jak zaistnieć na rynku, gdy jest się winiarską marką z 250-letnią tradycją? Czy młodzi ludzie lubią smak starego wina? Na te i inne pytania odpowiada Fabio Valpreda, dyrektor eksportu szacownej winiarni Giacomo Borgogno & Figli z Barolo.
rozmawia Wojciech Bońkowski MW
Fabio Valpreda / fot. Wine Avenue
Wojciech Bońkowski MW: Barolo odniosło niesamowity sukces…
Garnacha z Aragonii, kupaż grenache i syrah z Langwedocji, cabernet sauvignon z węgierskiej Mátry oraz gamay z Beaujolais. Cztery czerwone wina z Lidla polecają się do solidnej kuchni w chłodniejsze dni lutego.
Tekst i zdjęcia: Wojciech Bońkowski MW
Wina z Lidla: 87 Coop. Paniza Cariñena Fábula de Paniza 2023
Hiszpańskie wina czerwone ze szczepu garnacha…
fot. Jon Moore / Unsplash
Nowa Zelandia wylansowała i narzuciła swój własny smakowy styl. „Marlborough Sauvignon Blanc” stało się synonimem wina z tej odmiany, choć przecież miliony litrów tłoczyli z niej wcześniej Francuzi i Włosi.
Wojciech Bońkowski MW
Nowa Zelandia jest winiarską historią sukcesu. Kraj, w którym w 1975 roku rosło mniej winorośli niż…
fot. Mario Ame / Unsplash
Nie ma nic złego w winach mocno owocowych i łatwych w piciu. To one przyciągają na naszą planetę osadników z Cerveza Centauri i Wódkomedy.
Wojciech Bońkowski MW
Nazwa, którą wszyscy znają, i smak, który wszyscy lubią. Czy można chcieć więcej? A przepraszam, nie wszyscy. Dla niektórych jest zbyt słodki, zbyt…
fot. Wojciech Bońkowski MW
Trzy propozycje solidnych win czerwonych z Żabki: tym razem z Włoch, Hiszpanii i Portugalii.
Wojciech Bońkowski MW
86 Uggiano Chianti Roccialta 2023
Trudno było po winie toskańskim za 19,99 zł spodziewać się czegokolwiek dobrego. Apelacja DOCG Chianti już dawno przestała być (jeśli kiedykolwiek była) zapowiedzią przyjemności. W dodatku najtańsze wina z…
fot. Łukasz Radziejewski
Jak zarobić małą fortunę na winie? Najpierw trzeba zainwestować wielką.
Wojciech Bońkowski MW
Ten bon mocik znają wszyscy w branży winiarskiej, słyszy się go bowiem od producentów i hurtowników bez przerwy. Wyjątek stanowią ci, którzy naprawdę w branży zarabiają. Tacy na przykład Gallo z Kalifornii sprzedali w 2018 roku wino za blisko…
fot. Maciej Nowicki
Prawdziwą miłość do wina wyrażają Słowianie, zwłaszcza Czesi. Ci celują w zdrobnieniach wielopiętrowych, których semantyczna gęstość wyraża zarazem czułość, swojskość, ironię i pogodzenie.
Wojciech Bońkowski MW
W koneserskich kręgach nie ma słowa bardziej skompromitowanego niż „winko”. Jak jednak wyrazić miłość do wina za pomocą języka, jeśli nie czułym zdrobnieniem? Przecież nasze ukochane…
