Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
Close

Malbec: intrygujący nieznajomy

Fokus2024-12-16
fot. Mario Ame / Unsplash Nie ma nic złego w winach mocno owocowych i łatwych w piciu. To one przyciągają na naszą planetę osadników z Cerveza Centauri i Wódkomedy. Wojciech Bońkowski MW Nazwa, którą wszyscy znają, i smak, który wszyscy lubią. Czy można chcieć więcej? A przepraszam, nie wszyscy. Dla niektórych jest zbyt słodki, zbyt…

Czytaj więcej

Wina z Żabki na grudzień

Recenzje2024-12-14
fot. Wojciech Bońkowski MW Trzy propozycje solidnych win czerwonych z Żabki: tym razem z Włoch, Hiszpanii i Portugalii. Wojciech Bońkowski MW 86 Uggiano Chianti Roccialta 2023 Trudno było po winie toskańskim za 19,99 zł spodziewać się czegokolwiek dobrego. Apelacja DOCG Chianti już dawno przestała być (jeśli kiedykolwiek była) zapowiedzią przyjemności. W dodatku najtańsze wina z…

Czytaj więcej

Wino i pieniądze: Rentierzy i szulerzy

Fokus2024-12-02
fot. Łukasz Radziejewski Jak zarobić małą fortunę na winie? Najpierw trzeba zainwestować wielką.  Wojciech Bońkowski MW Ten bon mocik znają wszyscy w branży winiarskiej, słyszy się go bowiem od producentów i hurtowników bez przerwy. Wyjątek stanowią ci, którzy naprawdę w branży zarabiają. Tacy na przykład Gallo z Kalifornii sprzedali w 2018 roku wino za blisko…

Czytaj więcej

Czułość do wina

Felietony2024-12-01
fot. Maciej Nowicki Prawdziwą miłość do wina wyrażają Słowianie, zwłaszcza Czesi. Ci celują w zdrobnieniach wielopiętrowych, których semantyczna gęstość wyraża zarazem czułość, swojskość, ironię i pogodzenie. Wojciech Bońkowski MW W koneserskich kręgach nie ma słowa bardziej skompromitowanego niż „winko”. Jak jednak wyrazić miłość do wina za pomocą języka, jeśli nie czułym zdrobnieniem? Przecież nasze ukochane…

Czytaj więcej

Chiny: Przyczajony tygrys chce pić

Podróże2024-10-25
fot. Leisa Tyler / LMVH / AO YUN Trzysta butelek, trzydzieścioro kelnerów i jeden korkociąg, którego nikt nie potrafi użyć. Witajcie w Chinach. Wojciech Bońkowski MW Taki widok przywitał jurorów azjatyckiej edycji Concours Mondial de Bruxelles, jednego z czołowych konkursów winiarskich świata. To nie był pierwszy szok tego dnia. Najpierw jechaliśmy świeżo wyasfaltowaną szosą do…

Czytaj więcej

Leclerc Bielany – Magia Wina 2024

Recenzje2024-10-22
W ofercie sklepu Leclerc Bielany sporo dobrych okazji! Dominują wina czerwone z Bordeaux, ale i zwolennicy lżejszych smaków tak w czerwieni, jak i w bieli znajdą coś ciekawego dla siebie. Wojciech Bońkowski MW Jak co roku o tej porze, sieci supermarketów kuszą „festiwalami wina”, czyli kiermaszami, w których kupicie duży wybór win sprowadzonych specjalnie…

Czytaj więcej

#Wywiad: Michael Moosbrugger. Zwycięstwo etapowe

Ludzie2024-09-25
fot. Regina Huegli Rozwijana przez 30 lat przez stowarzyszenie winiarzy ÖTW klasyfikacja winnic od niedawna stała się prawem obowiązującym w całej Austrii. O jej założenia postanowiliśmy zapytać jej spiritus movens, prezesa ÖTW Michaela Moosbruggera. rozmawia Wojciech Bońkowski MW Klasyfikacja winnic ÖTW, którą pan w dużej mierze zaprojektował, stała się prawem krajowym. Austria będzie drugim krajem…

Czytaj więcej

Niegdysiejsze śniegi

Felietony2024-09-21
fot. Javier Balseiro / Unsplash Butelka wielka przed laty będzie zawsze Proustowską magdalenką, przynoszącą smak melancholii. Wojciech Bońkowski MW Zrobiłem porządek w szufladzie. Na dnie sterty papierów zesłanych do niszczarki mignął mi wyciąg bankowy z epoki dziadocenu. W lipcu 1999 roku wraz z trójką przyjaciół wybrałem się na pionierską wyprawę do Toskanii. Lekko sfatygowanym polonezem…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

E-mail
Password
Confirm Password