Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
0 items - 0.00 zł 0
Close

#Wywiad: Theresa Breuer

Ludzie2024-05-01
fot. Tomasz Prange-BarczyńskiMiała zaledwie 20 lat, gdy po niespodziewanej śmierci ojca w 2004 roku musiała zająć się położoną w Rüdesheim winiarnią o 130-letniej historii. Bernhard Breuer był jednym z pionierów, dążących do wprowadzenia klasyfikacji najlepszych winnic w Niemczech. Gdy nie znalazł wystarczającego wsparcia, opuścił stowarzyszenie VDP. Theresa kontynuuje dzieło ojca i w mistrzowski, a…

Czytaj więcej

#Wywiad: Johnny Symington

Ludzie2024-04-26
fot. SymingtonJohnny Symington jest przewodniczącym Symington Family Estates, czołowego producenta porto, właściciela marek Graham’s, Dow’s, Warre’s i Cockburn’s oraz winiarni produkujących wina wytrawne: Quinta do Vesuvio, Quinta do Ataíde, Altano i Prats + Symington. Quinta da Fonte Souto to nowy projekt rodziny w Alentejo. Nasz rozmówca jest też Kawalerem Orderu Imperium Brytyjskiego.rozmawia Tomasz…

Czytaj więcej

Niemcy, Saale-Unstrut: cool wine z chłodnego klimatu

Ludzie, Podróże2024-04-22
fot. DWISoława-Unstruta to mało znany region winiarski we wschodnich Niemczech. Leży niedaleko Lipska, Jeny i Halle. O tamtejsze wina trudno nawet w Berlinie, dlatego, by ich spróbować, najlepiej ruszyć do Freyburga i Naumburga. Stery w piwnicach przejęło już młode pokolenie ambitnych winiarzy. Pokazują oni, co można dziś zrobić z rieslingiem i burgunderami w zimniejszych…

Czytaj więcej

Istria: 5 adresów winomana

Podróże, Top Fermentu2024-04-20
Istria przyciąga sybarytów poszukujących świetnej kuchni. Jej symbolem są białe trufle, doskonała oliwa i wyjątkowe wina.Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-BarczyńskiPokaźnych rozmiarów półwysep przypominający kształtem kiść winogron przyrasta do linii brzegowej północnego Adriatyku. U samej nasady, niemal na przedmieściach Triestu leży włoska Muggia. Północny brzeg z Koprem, Piranem i Portorożem należy do Słowenii. Reszta…

Czytaj więcej

VC Yellow Label: żółć w sądzie

Fokus2024-04-19
fot. Marc-Antoine Dubé / UnsplashLidl zwycięża w sądzie z LVMH. Sąd Unii Europejskiej uchylił wcześniejsze postanowienia przyznające producentowi słynnych szampanów Veuve Clicquot wyłączność na używanie na etykietach win koloru pantone 137, znanego z popularnej marki VC Yellow Label.Tomasz Prange-BarczyńskiGoście odwiedzający dom szampański Veuve Clicquot przy rue Albert Thomas 1 w Reims przyjmowani…

Czytaj więcej

Collio: krzepki 60-latek

Podróże2024-04-19
Konsorcjum producentów z Collio obchodzi w tym roku 60 rocznicę powstania. Mimo poważnego wieku ten północno-wschodni włoski region tchnie nieprawdopodobną świeżością, a miejscowym winiarzom nie brak pomysłów na kolejne dziesięciolecia.Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-BarczyńskiRuch w Alla Luna jest zawsze, przynajmniej w porze posiłków. W obiad i w czasie kolacji, w święto i dzień…

Czytaj więcej

Barolo: nie dla winnic, tak dla lasu

Fokus, Ludzie2024-04-19
Zamiast kolejnych rzędów winorośli na północnych zboczach wzgórz Langhe trzeba sadzić lasy – twierdzi rodzina Farinetti, właściciele winiarni Fontanafredda, ważnego i dużego producenta barolo. Tym samym Fontanafredda wsparła kilkudziesięciu innych winiarzy z Barolo i Barbaresco, którzy sprzeciwili się pomysłom konsorcjum.Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-BarczyńskiMimo swej sławy, DOCG Barolo należy do najbardziej reakcyjnych włoskich…

Czytaj więcej

Ponte Vecchio, najsłynniejszy most Florencji

Antinori wyremontują Ponte Vecchio

Fokus, Ludzie2024-04-19
fot. Vicky T / UnsplashLegendarna toskańska rodzina winiarska Antinori pokryje część kosztów renowacji najsłynniejszego mostu we Florencji. Wszystko z okazji 50 urodzin wina Tignanello.Tomasz Prange-BarczyńskiStary most, zwany też mostem złotników, powstawał w latach 1335–1345 według projektu Neriego di Fioravante i Taddeo Gaddi. Kamienna przeprawa przez Arno zastąpiła drewniany most z czasów rzymskich.…

Czytaj więcej

#Wywiad: Reinhard Löwenstein

Ludzie2024-04-16
fot. Andreas DurstHeymann-Löwenstein to czołowa marka nie tylko w galaktyce mozelskich rieslingów, ale w ogóle białych win na świecie. Paradoksalnie jej twórca skrywa kluczowe słowa na kontretykiecie. Wierzy w terroir, ale twierdzi, że nie ma czegoś takiego jak wino naturalne. Wydaje się bezkompromisowy, często idzie na kompromis.rozmawia Tomasz Prange-BarczyńskiTomasz Prange-Barczyński: Na etykietach…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.