Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
Close

Winnica Moderna i Herbaciarnia w Kowarach: wyjątkowa współpraca

Top Fermentu2024-08-28
fot. Herbaciarnia w Kowarach Limitowane edycje polskich win nie są już żadną nowością i pojawiają się na rynku od kilku lat. Jednak niedawna dolnośląska premiera ma szczególny charakter. Maciej Nowicki Herbaciarnia w Kowarach w czasach swojej świetności / fot. Wikimedia Herbatka u generałowej Ten tekst ma kilku bohaterów i wszyscy z nich są jednakowo ważni dla…

Czytaj więcej

Przegrana na starcie, czyli jak nie odnieść sukcesu w polskim winiarstwie

Polskie wino2024-08-27
Co roku na rynku debiutuje kilkadziesiąt nowych polskich winnic. O części z nich raczej nigdy nie usłyszymy. Zwykle na ich własne życzenie. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Pierwsza wersja tego tekstu ukazała się rok temu na łamach Winicjatywy. Wywołała duże poruszenie; pod zapowiedzią artykułu na Facebooku pojawiła się dawno nie widziana liczba komentarzy. Część z…

Czytaj więcej

Dom Jantoń czyli nowości nie tylko musujące

Polskie wino2024-08-20
Winiarnia prowadzona pod Łodzią przez rodzinę Jantoniów wyrobiła sobie w ostatnich latach solidną markę jako producent win musujących robionych metodą tradycyjną. Nie osiada jednak na laurach i przygotowuje się właśnie na kolejne wyzwania. Zaskoczeń nie brakuje! Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Bohaterowie dzisiejszego tekstu stanowią świetny przykład tego, jak rozwija się polskie winiarstwo. Obok…

Czytaj więcej

#Wywiad: Piotr Stopczyński. Czy można sfałszować wino?

Fokus, Ludzie2024-08-14
fot. archiwum prywatne „Które z fałszerstw jest największą zbrodnią? Generalnie – oszustwa na apelacjach i odmianach. Dla mnie osobiście? Import owoców do Polski”. O tym po co, dlaczego i jak fałszuje się wino opowiada enolog Piotr Stopczyński. rozmawia Maciej Nowicki fot. archiwum prywatne Czy fałszerstwo doskonałe jest w ogóle możliwe? Doskonałe dolary polskiej…

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorskie: nowe winnice!

Polskie wino2024-08-13
fot. Polska.Travel Do tej pory województwo kujawsko-pomorskie nie miało wiele do zaoferowania wielbicielom polskiego wina.  Jednak w ciągu dwóch ostatnich lat pojawiło się tu kilka ciekawych nowości. Przyjrzyjmy się im bliżej. Maciej Nowicki Kujawsko-Pomorskie przez długi czas należało do grupy sześciu województw – obok pomorskiego, warmińsko-mazurskiego, podlaskiego, mazowieckiego i łódzkiego – w których winiarsko i…

Czytaj więcej

Kazimierski Festiwal Wina: nowości od polskich producentów

Polskie wino2024-08-06
Zakończony kilka tygodni temu Kazimierski Festiwal Wina potwierdził swoje miejsce w ścisłej czołówce winiarskich imprez w naszym kraju. W dodatku przyniósł sporo nowości od rodzimych producentów. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Na odbywającą się w Kazimierzu Dolnym imprezę zapraszałem pod koniec czerwca, podkreślając połączenie kilku kluczowych elementów. Były to m.in. wyjątkowa aura tego urokliwego miasteczka,…

Czytaj więcej

Winnica Kosmos: rocznik 2023 jeszcze ciekawszy!

Polskie wino2024-07-30
Już zeszłoroczny debiut Winnicy Kosmos narobił sporo zamieszania na polskiej scenie winiarskiej. Nie ma jednak wątpliwości, że w tym roku będzie o nich jeszcze głośniej. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Kiedy w ubiegłym roku po raz pierwszy odwiedziłem tego małopolskiego producenta, byłem pod dużym wrażeniem. Choć region ten wciąż lideruje w liczbie zarejestrowanych winiarni, to…

Czytaj więcej

Muśnięci: festiwal polskich win musujących

Polskie wino2024-07-23
fot. Maciej Nowicki Trzecia edycja Muśniętych, czyli festiwalu polskich win musujących wytwarzanych metodą tradycyjną, potwierdziła, że mamy na rynku naprawdę sporo rodzimych bąbelków godnych spróbowania. Maciej Nowicki Takiej rozpoznawalności życzę każdemu festiwalowi wina w Polsce. Już po pierwszej edycji, zorganizowanej w 2022 roku, spore grono fanów polskiego wina dopytywało o kolejny termin. Wówczas data została…

Czytaj więcej

Winnica Turnau: nowe musujące rozdanie

Polskie wino2024-07-16
fot. Maciej Nowicki Ten rok jest dla Winnicy Turnau wyjątkowy. Z kilku powodów. O niektórych usłyszymy dopiero za kilka miesięcy, inne możemy poznać już teraz! Maciej Nowicki Równe dziesięć lat temu Winnica Turnau po raz pierwszy (choć próby dokonywane były wcześniej) przeprowadziła zbiory winogron z myślą o oficjalnej sprzedaży wina. Rocznik 2014 trafił na rynek…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

E-mail
Password
Confirm Password