Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
Close

Święto Młodego Wina. Prognozy nowego rocznika na przykładach praktycznych

Polskie wino2024-12-10
Młode wina to nie tylko radosna celebracja, ale i pierwsza możliwość oceny nowego rocznika. A nigdzie nie przeprowadza się jej tak szeroko, jak w trzeci weekend listopada w Sandomierzu. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Mniej więcej od połowy listopada towarzyszą nam młode wina od rodzimych producentów, nazywane czasami świętomarcińskimi. Recenzję tych najlepszych mogliście już przeczytać…

Czytaj więcej

Warsaw Wine Experience & Natural Rascal: po naturalnej stronie mocy

Degustacje, Top Fermentu2024-12-09
Partnerem naszej Sceny Win Naturalnych w czasie tegorocznej edycji Warsaw Wine Expierience był Natural Rascal. To był zdecydowanie naturalny wybór. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Fanom win naturalnych w Polsce (i nie tylko – o czym za chwilę) tego importera nie trzeba przedstawiać. Zupełnie inne, znacznie świeższe i dużo bardziej dynamiczne podejście do promocji i…

Czytaj więcej

Wina z Biedronki na początek grudnia

Recenzje2024-12-05
Trudno stwierdzić, czy to skutek wyprzedaży związanych z najdłuższymi, „czarnymi piątkami” w historii, czy efekt przygotowań do oferty świątecznej, ale na półkach Biedronki nastąpiły spore przetasowania. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Kiedy we wrześniu rozpoczynałem przygodę z recenzjami win z Biedronki dla Ferment Mag, od razu podkreśliłem, że jej najmocniejszym punktem są oczywiście wina…

Czytaj więcej

Polskie premiery i przedpremiery podczas Warsaw Wine Experience. Część 2

Polskie wino2024-12-03
Nic tak nie cieszy winomaniaka jak możliwość spróbowania wina premierowo. Radość jeszcze większa, gdy można to zrobić przed innymi, w ramach przedpremiery. Obie te możliwości otwierały się przed gośćmi podczas niedawno zakończonego Warsaw Wine Experience. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki W tegorocznej edycji Warsaw Wine Experience udział wzięło dziesięć polskich winiarni z różnych części naszego…

Czytaj więcej

Polskie premiery i przedpremiery podczas Warsaw Wine Experience. Część 1

Polskie wino, Recenzje2024-11-26
W czasie tegorocznej edycji Warsaw Wine Experience nie zabrakło oczywiście rodzimych producentów wina. Można było ich spotkać nie tylko na samych stoiskach, ale i podczas specjalnych degustacji komentowanych. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Jednym z istotniejszych elementów we wnętrzu warszawskiego Moxo Restaurant & Club jest imponujący – tak pod względem długości, jak i wysokości –…

Czytaj więcej

Winnica Płochockich: Robinia!

Polskie wino, Top Fermentu2024-11-19
Czy po Polskiej Toskanii czas na Polską Andaluzję? Robinia, najnowszy eksperyment Winnicy Płochockich, sprawia, że takie określenie wydaje się możliwe. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Moim planem na pojedyncze recenzje publikowane w ramach zakładki Top Fermentu było przedstawianie niebanalnych reprezentantów rodzimej produkcji. Po pierwszym polskim wermucie, który powstał z polskiego wina, zaprezentowałem więc wino musujące…

Czytaj więcej

Polskie wina świętomarcińskie. Po naturalnej stronie mocy

Polskie wino, Recenzje2024-11-16
Trzeci odcinek premier świętomarcińskich win poświęcony jest producentom niskointerwencyjnym. W dodatku recenzujemy propozycje nie tylko winiarskie! Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Jeszcze przed długim weekendem związanym z Narodowym Świętem Niepodległości (ale i radosną celebracją Dnia Świętego Marcina) recenzowałem wyjątkowego pod względem wybranej odmiany winorośli „młodziaka” z Winnicy Turnau. Potem doszły świętomarcińskie nowości z winnic: Miłosz,…

Czytaj więcej

Najpopularniejsze aplikacje winiarskie

Fokus2024-11-13
fot. Jonas Leupe / Unsplash We współczesnym świecie aplikacje na telefon są czymś więcej niż naturalnym. Obecność tych winiarskich nie powinna więc być żadnym zaskoczeniem. Maciej Nowicki Z roku na rok przybywa aplikacji na smartfony i tak naprawdę tylko od słabej (lub silnej) woli nas samych zależy ich liczba na naszych urządzeniach. Jak wiele innych…

Czytaj więcej

Polskie wina świętomarcińskie 2024

Polskie wino2024-11-12
Koniec długiego weekendu wcale nie oznacza końca sezonu na polskie młode wina. Wręcz przeciwnie – w tym roku ten sezon dopiero się rozpoczął! Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki 11 listopada, kiedy w Polsce przypada Święto Niepodległości, to zarazem dzień Świętego Marcina. Jego obchody w szczególny sposób wiążą się z gęsiną, rogalami świętomarcińskimi, rozmaitymi kolacjami i…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

E-mail
Password
Confirm Password