Rozpoczęło się końcowe odliczanie przed tegoroczną edycją najfajniejszego festiwalu polskiego wina. Sprawdźcie dlaczego warto być na WWE: Polska!
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Pierwsza edycja naszego wydarzenia, która odbyła się rok temu, wówczas jeszcze pod nazwą Polski Ferment, okazała się prawdziwym hitem. I to nie tylko ze względu na liczbę wystawców – Warszawę odwiedzili winiarze z całej Polski – ale i wyjątkową oprawę graficzną, a przede wszystkim fantastyczne miejsce. Budynek The Tides znajdujący się tuż przy bulwarach nad samą Wisłą zrobił wrażenie i na gościach, i na producentach wina. Już wtedy wiedzieliśmy, że za rok musimy powtórzyć to wydarzenie w tym samym miejscu.
Znakomici wystawcy na WWE: Polska
20 czerwca w czasie WWE: Polska ponownie spotkamy się z kilkudziesięcioma winiarniami reprezentującymi praktycznie wszystkie regiony naszego kraju. Oprócz tych, które gościliśmy już w zeszłym roku, a które tym razem pokażą nowe roczniki swoich win (a często i zupełnie nowe etykiety), po raz pierwszy w The Tides pojawią się między innymi tacy producenci jak: Brochów, Carpe Diem, Dolina Drwęcy, Fredrówka, Jania, Kmiecia, Kresy, Las Stocki, Materia, Pod Prąd, Rydzowa, Stara Szkoła czy Widokowa. Debiutantem będzie też Winnica Dębowe Wzgórze, która weszła na rynek ledwie kilka tygodni temu, ale której wina miałem już okazję opisywać.
To jednak nie koniec niespodzianek. Na stoisku Województwa Lubuskiego i Izby Gospodarczej Lubuskich Winnic, dzięki projektowi Lubuskie360 będzie można wirtualnie odwiedzić wielu lubuskich producentów. Wśród wystawców pojawi się też Barbara Buczek Biżuteria. Na co dzień enolożka w lubuskiej Winnicy Pod Lipą, od kilku lat jest też autorką biżuterii, w produkcji której wykorzystuje różne winiarskie elementy (m.in. kawałki łóz). Wielokrotnie nagradzane projekty będzie można zobaczyć (i zakupić!) w Warszawie po raz pierwszy. A skoro już o zakupach mowa: w tym roku Wasze ulubione wina będziecie mogli dostać bezpośrednio u samych winiarzy na ich stoiskach. Pełną listę wystawców znajdziecie TUTAJ.
Wyjątkowe degustacje komentowane
Nieodłączoną częścią naszych wydarzeń są degustacje komentowane. Zapraszamy na dwa masterclassy prowadzone przez Tomasza Prange-Barczyńskiego oraz piszącego te słowa. Redaktor naczelny magazynu Ferment już po raz drugi zabierze uczestników w podróż po najciekawszych regionach winiarskich naszego kraju. W kieliszkach degustatorów pojawią się wina reprezentujące szerokie spektrum stylów – od orzeźwiających bąbelków, przez wina białe z najlepszych polskich siedlisk, złożone wina czerwone i skoncentrowane słodkie. To będzie wyjątkowa okazja, by sprawdzić, jak zmieniło się i rozwinęło polskie winiarstwo w ciągu ostatnich dwunastu miesięcy.
Na moim masterclassie spróbuję zaś pogodzić dwie potrzeby – degustacje premierowych win z aktualnego rocznika i tych z archiwum producenta. W kieliszkach pojawia się pary win od najbardziej uznanych polskich producentów: Jaworek, Moderna, Płochoccy, Smolis, Stara Winna Góra i Turnau – jedno aktualnie dostępne na rynku, drugie pochodzące z archiwum. Dzięki tej formule uczestnicy będą mieli niepowtarzalną okazję, by prześledzić, jak zmieniają się style, struktura i charakter polskich win. Wspólnie sprawdzimy też, jaki potencjał dojrzewania kryją w sobie polskie etykiety i jak zmieniały się decyzje enologów na przestrzeni ostatnich lat. Wspólnie z samymi winiarzami zastanowimy się też, czy starsze roczniki wciąż wpisują się w dzisiejsze trendy, czy też po latach zostałyby podjęte inne decyzje. Niewątpliwie będzie to podróż w czasie, jaka zdarza się niezwykle rzadko. Bilety na oba masterclassy możecie zakupić TUTAJ.
WWE: Polska. Gastronomia i benefity
Wprawdzie na poziomie zero budynku The Tides znajdziecie restauracje (Zachodni Brzeg i Voda), ale po raz pierwszy podczas naszego wydarzenia utworzyliśmy też strefę gastro. Spotkacie tam dwie restauracje: Włoski Strajk i Rosalia. Dla spragnionych dodatkowej energii będzie też kawa, a dla szukających ochłodzenia – nawet lody. Zapraszamy na leżaki w strefach odpoczynku!
Mamy jednak więcej atrakcji. Do każdego zakupionego biletu dołączamy limitowaną torbę Fermentu, do której spakujecie wszystkie potrzebne Wam rzeczy oraz, ma się rozumieć, zakupione w czasie naszego wydarzenia butelki polskiego wina. Każdy otrzyma ją w recepcji wraz z opaską umożliwiającą wejście na nasze wydarzenie. Przypominamy, że bilety możecie zakupić TUTAJ.
Nadchodzi Ferment: Polskie wino!
W czasie naszego festiwalu swoją premierę będzie miał Ferment: Polskie wino – specjalne wydanie naszego magazynu poświęcone wyłącznie temu tematowi. Zawartość pisma szerzej opisywaliśmy TUTAJ. Jest ono nie tylko najbardziej aktualną bazą wiadomości o rodzimej produkcji, ale, dzięki bogatej części enoturystycznej, będzie też pełniło funkcję znakomitego enoprzewodnika po całym kraju. Odwiedzający WWE: Polska będą mogli zapoznać się z magazynem jako pierwsi – wysyłki ruszą do odbiorców po 25 czerwca. Dlatego przygotowaliśmy też specjalny pakiet zawierający bilet wejściowy oraz magazyn Ferment: Polskie wino w wyjątkowej cenie. Uwaga! Osoby, które kupiły bilet w ramach jednej z wcześniejszych ofert promocyjnych, będą mogły zakupić nasz magazyn w wyjątkowej cenie 40 zł – także w czasie naszego wydarzenia. I zdecydowanie warto z takiej okazji skorzystać.
Już za tydzień czekamy na Was na WWE: Polska. Festiwalowe drzwi otwierają się o godzinie 16:00. A jako że tego samego dnia w Warszawie odbywają się Wianki, nasz festiwal to także doskonała okazja na biforek przed wieczornymi koncertami. Do zobaczenia!
Partnerami tegorocznej edycji są:
