Archiwa polskie winnice

Winnica Korol: chłodny klimat w wersji 3.0

Już sama idea, by zakładać winnicę w jednym z najchłodniejszych zakątków naszego kraju, brzmi niedorzecznie. Pomysł, by produkować tam wina czerwone, w tym także z winorośli szlachetnej, można wręcz uznać za prowokację. Tymczasem Mikołaj Korol, właściciel Winnicy Korol, nic sobie z tego nie robi. Tekst: Maciej Nowicki, zdjęcia: Winnica Korol Choć nowych projektów winiarskich…

Czytaj więcej

Konkurs Win Winobranie: mamy już wyniki!

Polskie winoBy

Maciej Nowicki2026-07-15

Po sporych zmianach wprowadzonych w zeszłym roku tegoroczna edycja najstarszego konkursu winiarskiego doczekała się kolejnych nowości. I niezwykle ciekawych rezultatów. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Co roku Zielona Góra staje się areną dla czterech najważniejszych wydarzeń winiarskich w tej części kraju. Trzy z nich przeznaczone są dla szerokiej publiczności. To majowy Lubuski Festiwal Otwartych Piwnic…

Czytaj więcej

Winowacje 2026: lato, wino, Wielkopolska

Polskie winoBy

Maciej Nowicki2026-07-08

W tym roku Winowacje, czyli festiwal wielkopolskich winiarzy, powraca do Poznania w nowym letnim terminie i z programem znacznie wykraczającym poza klasyczną formułę degustacji stolikowej. Tekst: Maciej Nowicki, zdjęcia: Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy Są festiwale, które powstają po to, by zapełnić kolejny wolny weekend w kalendarzu. I są takie, które od pierwszej edycji pokazują, że za…

Czytaj więcej

WWE: Polska już 20 czerwca w Warszawie!

Polskie winoBy

Maciej Nowicki2026-06-15

WWE: Polska już 20 czerwca w Warszawie. Widzimy się ponownie w budynku The Tides tuż nad Wisłą.

Czytaj więcej

Winnica Dębowe Wzgórze – debiutant z Lubuskiego

Polskie winoBy

Maciej Nowicki2026-06-12

Sezon w pełni! To oznacza nie tylko premiery nowych win, ale i debiuty producentów. Jednego z debiutujących już wkrótce spotkamy w Warszawie podczas WWE: Polska. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Już od kilku lat Lubuskie pozostaje liderem pod względem powierzchni upraw winorośli, a w najnowszych statystykach (które komentowałem na początku roku) dzielący ją od dwóch…

Czytaj więcej

Winnica Sztolcman: kombucza z liści winogron

DegustacjeBy

Inka Wrońska2026-06-10

Winnica Sztolcman z Warmińsko-Mazurskiego wprowadziła do swojej oferty kombuczę z liści winogron.

Czytaj więcej

Polskie Korki: konkurs graficzny 2026. Zagłosuj na najlepszą etykietę polskiego wina!

Polskie winoBy

Maciej Nowicki2026-06-08

Rusza głosowanie publiczności w konkursie Polskie Korki: konkurs graficzny 2026. Wybieramy najlepszą etykietę polskiego wina.

Czytaj więcej

Ferment. Polskie wino: już wkrótce na rynku!

Polskie winoBy

Tomasz Prange-Barczyński2026-06-08

Czerwcowe wydanie Fermentu poświęciliśmy w całości polskiemu winu i polskim winiarzom. Przedstawiamy sylwetki czołowych producentów, prezentujemy najbardziej aktualną mapę krajowego winiarstwa. Omawiamy regiony, z których część już wkrótce zostanie objęta Chronioną Nazwą Pochodzenia i stawiamy pytanie, czy warto w Polsce walczyć o system apelacji. Tomasz Prange-Barczyński, redaktor naczelny; ilustracja: Marta Konarzewska Dolina Dolnej Odry /…

Czytaj więcej