Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
0 items - 0.00 zł 0
Close

Ferment. Pismo o winie: nowe wydanie już w przedsprzedaży!

Fokus2024-11-05
Premiera najnowszego wydania Fermentu odbędzie się 17 listopada podczas Warsaw Wine Experience – jeśli chcecie zarezerwować dla siebie nasze pismo już teraz i w dodatku w promocyjnej cenie 169 złotych, koniecznie wejdźcie w zakładkę Sklep na Fermentmag.pl! redakcja Fermentu Tematem przewodnim tego wydania jest ZMIANA. Redaktorki i redaktorzy pisma zdradzają, co przygotowali dla Czytelników na…

Czytaj więcej

Etykieta, czyli świadectwo urodzenia wina

Fokus2024-09-02
fot. Philippe Tinembart / Unsplash Metryka czy pierwszy przykład brandingu? Nawet jeśli wydaje się nam, że etykiety na butelkach to wymysł współczesności, fiszki zawierające podstawowe informacje o winie dołączano do amfor już w starożytnym Egipcie. Sławomir Chrzczonowicz Pierwsi konsumenci wina przed ponad ośmioma tysiącami lat pili po prostu sfermentowany sok z winogron. Pojęcia takie jak…

Czytaj więcej

Nie wylewaj waćpan wina!

Felietony2024-09-01
fot. Alice Pasqual / Unsplash Co zrobić z niedopitym winem? Kwestia ta nie dotyczy osób, którzy do tego typu sytuacji po prostu nie dopuszczają, w duchu odpowiedzialności kończąc, co zaczęli. Wszyscy pozostali liczyć się muszą niestety z tym, że rozwiązań uniwersalnych brakuje. Kuba Janicki Jeśli komuś zda się, że aby pojąć, iż warto oszczędzać,…

Czytaj więcej

Kujawsko-Pomorskie: nowe winnice!

Polskie wino2024-08-13
fot. Polska.Travel Do tej pory województwo kujawsko-pomorskie nie miało wiele do zaoferowania wielbicielom polskiego wina.  Jednak w ciągu dwóch ostatnich lat pojawiło się tu kilka ciekawych nowości. Przyjrzyjmy się im bliżej. Maciej Nowicki Kujawsko-Pomorskie przez długi czas należało do grupy sześciu województw – obok pomorskiego, warmińsko-mazurskiego, podlaskiego, mazowieckiego i łódzkiego – w których winiarsko i…

Czytaj więcej

Tańsze czy lepsze? Zamienniki drogich win

Fokus2024-08-12
fot. Zachariah Hagy / Unsplash Czy drogie wina-legendy mogą mieć swoje ekwiwalenty? Czy wino musujące powstające poza Szampanią da nam równą przyjemność, co szampan? Czy pinot noir z Egeru wytrzyma porównanie z burgundem? Tomasz Prange-Barczyński Jeśli założymy, że na cenę składa się przede wszystkim wyjątkowość terroir i szczególny duch, wnoszony przez utalentowanego winiarza, odpowiedź musi…

Czytaj więcej

Statek pijany

Felietony2024-08-10
fot. Wojciech Rzepka / Unsplash Nie ma dzisiaj rozmowy z winiarzami, nie ma takich opisów win na kontretykietach, które by w ten czy inny sposób nie odwoływały się do ziemi i do wierności winiarza wobec niej. Marek Bieńczyk Jesteśmy jak ci majtkowie, co wspięli się na szczyt masztu i krzyczą wniebogłosy do załogi: Ziemia! Ziemia!…

Czytaj więcej

Najlepsze wino świata

Felietony2024-08-04
fot. Giorgio Trovato / Unsplash Primitivo było ciężkie jak atmosfera w szatni Legii po przegranej 3:0 z Lechem. „Palce lizać, proszę wuja”, powiedziałam. Inka Wrońska „Gdzie pracujesz? Ferment? Aaa, jasne, jasne, nie znam. Gazeta o winie, mówisz? To powiedz, jakie wino jest najlepsze?” Za pierwszym razem – bo było jeszcze mnóstwo kolejnych razów – tak…

Czytaj więcej

Enoturystyka: jak jej NIE robić?

Fokus2024-05-20
fot. Alexandra Torro / Unsplash Nieporadnik dla winiarzy. Jak zniechęcić do siebie ludzi i ponieść klęskę w biznesie. Kuba Janicki Święty spokój za wszelką cenę? Walka z natrętami? A może potrzeba olśnienia maluczkich? Poniżej przedstawiamy gotowe instrukcje postępowania z enoturystami. Na pewno wybierzesz coś dla siebie! fot. Kym Ellis / UnsplashNie i już! Opcja…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

magazyn ferment popup