fot. Joao / Unsplash Oczyszczony z mitów świat wina rządzi się jedną tylko prawdą. Jest nią smak. Ewa Rybak Kolorystyka portugalskiego Alentejo jest nieskomplikowana: domy są białe, akcenty na nich…
fot. Maciej Świetlik Dzika przyroda w górskich parkach narodowych, wysoko położone stare winnice, ostry kontynentalny klimat i granitowe zbiorniki fermentacyjne, pamiętające czasy Cesarstwa Rzymskiego, składają się na obraz Trás-os-Montes. Wina…
fot. Stefan Schauberger / Unsplash To paradoks, że współczesnym miłośnikom wina sauvignon blanc kojarzy się przede wszystkim z Nową Zelandią. Co więcej, wielu współczesnych producentów bierze sobie styl z antypodów…
fot. archiwum prywatne „Które z fałszerstw jest największą zbrodnią? Generalnie – oszustwa na apelacjach i odmianach. Dla mnie osobiście? Import owoców do Polski”. O tym po co, dlaczego…
fot. Polska.Travel Do tej pory województwo kujawsko-pomorskie nie miało wiele do zaoferowania wielbicielom polskiego wina. Jednak w ciągu dwóch ostatnich lat pojawiło się tu kilka ciekawych nowości. Przyjrzyjmy się im…
fot. Zachariah Hagy / Unsplash Czy drogie wina-legendy mogą mieć swoje ekwiwalenty? Czy wino musujące powstające poza Szampanią da nam równą przyjemność, co szampan? Czy pinot noir z Egeru wytrzyma…
fot. Todd Diemer / Unsplash François Mitterrand kochał życie. Lubił dobrze zjeść, ale pił niedużo. Jeśli już, wybierał wina proste: konkretne czerwone bordeaux albo niezbyt drogie sauternesy. Inka Wrońska …
fot. Wojciech Rzepka / Unsplash Nie ma dzisiaj rozmowy z winiarzami, nie ma takich opisów win na kontretykietach, które by w ten czy inny sposób nie odwoływały się do ziemi…
fot. Tomasz Prange-Barczyński Wybitne restauracje, niezwykłe winiarnie, miejsca, których prawdziwy winoman nie może ominąć – oto esencjonalny zbiór najlepszych adresów na chorwackim wybrzeżu. Tomasz Prange-Barczyński, Maciej Świetlik, Wojciech Bońkowski MW…