Znalezienie miejsca na dobre wino w Poznaniu nie nastręcza większych problemów. Oto 5 adresów, które warto znać.
Maciej Nowicki
Dom Bliskowice przecierał szlaki winiarstwu niskointerwencyjnemu w Polsce. Dziś to najbardziej rozpoznawalna polska winiarnia na świecie.
Polskie festiwale winiarskie 2025 – jak przedstawia się kalendarz na bieżący rok i na jakie wydarzenia warto zwrócić szczególną uwagę?
Trzebnicki Szlak Winnic obejmuje dziewięć winiarni: Jadwiga, Jaworek, L’Opera, Malicki, Materia, Michlewicz, Moderna, Spokojna i Trzebnicka.
Wybierając do comiesięcznej degustacji wina z Biedronki zauważyłem, że wśród lutowych nowości w zdecydowanej przewadze są białe. W polecanej trójce mamy więc tym razem dwie etykiety z Portugalii – białego „świeżaczka” z nowego rocznika i kupaż dojrzewający w beczce. Trzecim winem jest lekki riesling z Niemiec.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Gdy recenzowałem wina…
Polskie wino 2025 – co w branży piszczy? Jak co roku o tej porze zapraszamy na najbardziej aktualne statystyki, prognozy i zapowiedzi.
fot. HAYB
Doświadczenie, sensoryka i czułość. Otwartość na doznania, smaki i zapachy. To właśnie łączy dwa mikrokosmosy: kawę i wino. I właśnie to było inspiracją najnowszego i wyjątkowego projektu dwóch marek: HAYB Speciality Coffee i Winnicy Kamil Barczentewicz.
Maciej Nowicki
Zarówno HAYB Speciality Coffee, jak i Kamil Barczentewicz od początku swojej działalności kierują się…
Wino macerowane na skórkach, bardziej znane pod nazwą wino pomarańczowe czy też bursztynowe, zyskuje w naszym kraju coraz większą popularność. Styl ten zainteresował też wielu polskich producentów. Miło mi poinformować, że równolegle z zapotrzebowaniem, rośnie jakość rodzimych „pomarańczy”.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Przez długie lata wino pomarańczowe z rzadka tylko pojawiało się w ofercie…
fot. Winnica Dwórzno
Choć w województwie mazowieckim ciągle powstają nowe winnice, najchętniej odwiedzaną i najpopularniejszą z nich pozostaje Winnica Dwórzno. Choć na razie nie oferuje miejsc noclegowych, to pod względem liczby organizowanych w winnicy wydarzeń, warsztatów i eventów chyba nie ma sobie równych w Polsce.
Maciej Nowicki
W Winnicy Dwórzno powstają nie tylko gronowe…