Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
0 items - 0.00 zł 0
Ferment
Close

Winnica Miłosz: Nowe wina w trudnych czasach

Polskie wino2024-10-08
To był słodko-gorzki rok dla Winnicy Miłosz. Na obchodach dwudziestolecia działalności cieniem położyły się straty spowodowane kwietniowymi mrozami. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki W świetle aktualnego rozwoju rodzimego winiarstwa (mój raport na ten temat znajdziecie tutaj) rok 2004 wydaje się wręcz prehistorią. Jednak to właśnie wtedy Krzysztof Fedorowicz, wcześniej zdecydowanie bardziej znany jako poeta, dziennikarz…

Czytaj więcej

Wino X: 10 lat Winnicy Turnau

Recenzje2024-10-05
Trudno chyba o lepszy pomysł na uczczenie jubileuszu niż wino przygotowane specjalnie na taką okoliczność. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Rok 2024 jest dla polskiego winiarstwa wyjątkowy pod wieloma względami. Doświadczyliśmy w nim chyba wszelkich możliwych anomalii pogodowych, od kwietniowego frontu mrozowego po zaskakującą dojrzałość gron, skutkującą wyjątkowo wczesnym winobraniem. Świętujemy też piętnastolecie pojawienia…

Czytaj więcej

Dni Wina w Jaśle, czyli nowości nie tylko lokalne

Polskie wino, Recenzje2024-09-24
Podkarpacka impreza stał się w ostatnich latach jednym z największych festiwali polskiego wina w naszym kraju. Czasami można mieć jednak wrażenie, że tamtejszy Urząd Miasta robi wszystko, żeby ten fakt ukryć. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Choć tegoroczny kalendarz festiwali polskiego wina jest absolutnie rekordowy, to jednak zdecydowana większość z wypełniających go wydarzeń to byty…

Czytaj więcej

Piwnica Lorka: Antika 2015

Ludzie, Polskie wino, Top Fermentu2024-09-19
Długie dojrzewanie wina musującego na osadzie wynikać może z planu samego winiarza, jego cierpliwości albo lenistwa. Czasami dochodzą jeszcze konieczne do załatwienia formalności. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Fanom polskiego winiarstwa, serowarstwa i gastronomii rodziny Lorków przedstawiać nie trzeba, a nawet nie wypada. Ale i tak to zrobię. Od kilkunastu lat w małopolskich…

Czytaj więcej

Winnica Jadwiga: zmiany na (jeszcze) lepsze!

Polskie wino, Recenzje2024-09-17
Praktycznie każdy kolejny sezon przynosi nowości u tego dolnośląskiego producenta. Nie inaczej było w czasie premiery rocznika 2023. Degustujemy wina z Winnicy Jadwiga, które właśnie weszły na rynek. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Położona w Ozorowicach Winnica Jadwiga należy do nowej fali projektów winiarskich, czyli tych, które na Wzgórzach Trzebnickich zadebiutowały w latach 2014-2015 (wśród…

Czytaj więcej

Wina z Biedronki na wrzesień

Recenzje2024-09-12
fot. Maciej Nowicki Kalendarz pozostaje nieubłagany, ale wciąż wierzymy w złotą polską jesień. Dlatego sięgnęliśmy po kilka najpopularniejszych etykiet na półkach Biedronki, uznając zarazem, że jej najmocniejszą stroną pozostają wina portugalskie. Sprawdzą się nie tylko we wrześniu! Maciej Nowicki 84 João Portugal Ramos Loios Branco 2023 (Alentejo) Ta portugalska winnica od lat należy do najważniejszych…

Czytaj więcej

Pociąg do Wina: wersja 2.0

Podróże, Polskie wino2024-09-10
fot. Andrzej Wojnar Rodzima enoturystyka rozwija się w rekordowym tempie. Jednak pociąg oferujący degustację polskich win na pokładzie mamy tylko jeden. Za to jaki! Maciej Nowicki Punktem wyjścia tego tekstu musi być jednak smutna konstatacja, że Polska wciąż pozostaje jedynym krajem w Europie, gdzie w wagonach restauracyjnych (poza niewielką ilością tych w połączeniach międzynarodowych) nie…

Czytaj więcej

Warszawskie powroty, warszawskie nowości

Polskie wino2024-09-04
Przez kilka lat stolica, pozbawiona jakiejkolwiek imprezy winiarskiej, pozostawała zaskakującym wyjątkiem na powiększającej się przecież mapie festiwali polskiego wina. Ten stan zakończył się w tym roku i to od razu w spektakularny sposób. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Jeszcze w maju swój wielki powrót zaliczyło Białe Czerwone. Forteca Kręglickich zgromadziła prawie pół setki (!) polskich…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

E-mail
Password
Confirm Password