Skip to content Skip to footer

Alto Adige: Na szczycie

Kupując w ciemno jakąkolwiek butelkę sygnowaną „Alto Adige”, możemy być pewni co najmniej elementarnej jakości. Czołowe etykiety to już ekstraklasa, nie tylko włoska, ale i światowa. Tekst i zdjęcie: Tomasz Prange-Barczyński Diabelska z pozoru kombinacja germańsko-romańska, która przez dziesięciolecia XX wieku była w regionie zarzewiem konfliktów, w ostatnich dekadach przynosi doskonałe efekty. W Dolomitach mamy…

Czytaj więcej

Raport: Alta Langa

fot. Alta Langa Piemonckie bollicine to dziś włoska czołówka. Choć sama apelacja liczy niewiele ponad dwie dekady, wina musujące metodą tradycyjną robi się w północno-zachodniej Italii od ponad półtora stulecia. Tomasz Prange-Barczyński Tam, gdzie w Piemoncie kończy się władanie nebbiolo, panować zaczynają odmiany, które najlepiej nadają się na wina musujące: pinot noir i chardonnay. Termin…

Czytaj więcej

Włochy, Oltrepò Pavese: Środek Europy w Lombardii

fot. Edoardo Vaccaroli Skrzyżowanie historycznych wpływów uczyniło z górzystego południa Lombardii wyjątkowy region winiarski. Znajdziemy tu jedne z najlepszych w Italii bąbli, włoską kolebkę pinot noir, doskonałe rieslingi, a nawet welschrieslingi i inne przykłady niezwykłej winiarskiej otwartości i różnorodności. Sławomir Sochaj Map Europy Środkowej jest tyle, ilu historyków i pisarzy, którzy pochylają się nad jej…

Czytaj więcej

8 rzeczy o lambrusco

fot. Consorzio Vini Emilia Lambrusco to najbardziej niedocenione wino świata. Czerwone (najczęściej), lekko musujące, zgodnie z tradycją wytrawne, jest specjalnością włoskiego regionu Emilia, a szczególnie miasta Modena. Wojciech Bońkowski MW Lambrusco: szczep Pod słowem „lambrusco” kryje się nazwa szczepu winorośli, z którego wytwarza się wino. A właściwie cała grupa szczepów. Wyróżnia się ich aż 9:…

Czytaj więcej

Collio: krzepki 60-latek

Konsorcjum producentów z Collio obchodzi w tym roku 60 rocznicę powstania. Mimo poważnego wieku ten północno-wschodni włoski region tchnie nieprawdopodobną świeżością, a miejscowym winiarzom nie brak pomysłów na kolejne dziesięciolecia. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Ruch w Alla Luna jest zawsze, przynajmniej w porze posiłków. W obiad i w czasie kolacji, w święto i dzień…

Czytaj więcej

Nowe roczniki amarone Famiglie Storiche

fot. Tomasz Prange-Barczyński Historyczne rodziny amarone mają się dobrze. Przegląd nowych roczników win wytłoczonych przez wielką Trzynastkę każe myśleć o nich, jako o czołowych producentach w regionie Valpolicelli. Tomasz Prange-Barczyński Ustalenie, co jest aktualnym rocznikiem amarone della valpolicella nastręcza pewien problem. Zgodnie z przepisami apelacji wino musi dojrzewać co najmniej dwa lata, a na rynku…

Czytaj więcej

5 niezapomnianych win roku 2023

To był rok długo wyczekiwanych debiutów, niezapomnianych degustacji i spotkań z wybitnymi winiarzami. Wyłowienie z wielu fantastycznych flaszek tych najlepszych byłoby bardzo trudne, ale chętnie podzielę się winami szczególnymi nie tylko ze względu na jakość, ale także wyjątkowość rocznika (w niektórych przypadkach to wina premierowe), szczepu lub siedliska. To wina, które oprócz zmysłowej mają do…

Czytaj więcej

10 doskonałych win z Romanii

W ostatnich latach produkcja wina w Romanii, podobnie jak w wielu innych apelacjach, systematycznie spada. Jednocześnie rośnie liczba najlepszych w teorii i praktyce sangiovese z pojedynczych podstref (MGA). Nieco wolniej, ale także rośnie produkcja win z flagowego białego szczepu albana. I właśnie te dwie kategorie – odzwierciedlające siedlisko sangiovese i wysokiej klasy albany, także te…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

E-mail
Password
Confirm Password