Winnica Wieliczka w Małopolsce nie tylko uprawia wyłącznie winorośl szlachetną, ale w dodatku robi to w sposób biodynamiczny.
Tydzień temu prezentowałem przegląd najciekawszych win drugiej edycji Warszawskiego Festiwalu Polskiego Wina. Dziś relacja z kończącego sezon wydarzenia krakowskiego: drugiej edycji Win win Enofest by Małopolska, która odbyła się 8 grudnia 2024 r.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Sprawy regionalne
Krakowski festiwal od początku odbywa się pod auspicjami województwa małopolskiego, stąd mocny akcent kładzie się…
fot. Gabi Porter
Agnieszka Wyrobek-Rousseau, współwłaścicielka małopolskiej winnicy Wieliczka, jest nie tylko polską producentką wina, ale też znaną na świecie enolożką, posiadaczką prestiżowego Diplôme National d'Œnologue Uniwersytetu w Montpellier we Francji. Jako flying winemaker doradza również innym winiarniom, nie tylko w naszym kraju, czego efektem jest ponad 200 medali na najbardziej liczących się konkursach winiarskich…
