Czym obsadzano winnice, które widzimy na dawnych mapach? Tutejsze ziemie były onegdaj już piastowskie, były czeskie, były częścią cesarstwa austriackiego, były pruskie, a obecnie są polskie. Może riesling rósł tutaj, zanim byliśmy my, a nawet – zanim byli tu nasi poprzednicy? Tekst i zdjęcia: Michał Pajdosz, Winnica Jakubów. Tekst powstał przy współpracy z Vininova. Jeśli…
Czy zastanawialiście się kiedyś, jak – poza głównym nurtem, gdzie króluje Moët & Chandon – można interpretować szampańskie terroir? materiał promocyjny Vininova Zrównoważona strona mocy „Styl wina definiuje się sam. My go nie kształtujemy, my go tylko interpretujemy”. To słowa Charles’a Bénarda, spadkobiercy trzyhektarowej winnicy Champagne Laurent Bénard z Mareuil-sur-Aÿ, której historia sięga 1878 roku.…
Podobno dopiero argentyńska ziemia wydobyła z malbeca to, co w nim najlepsze. Pochodzi z Cahors, z Oksytanii, ale w Mendozie nasycił się uwodzicielską świeżością czerwonych owoców, miękkością i fioletowymi refleksami. Renesans jednego z najstarszych europejskich szczepów zawdzięczamy włoskiemu imigrantowi Nicoli Catenie. materiał promocyjny Vininova Droga od „tradycyjnego francuskiego szczepu” do „argentyńskiego złota” zdobywającego szturmem serca…