Zimą poszukujemy win pełnych, o mocnym ciele – Maciej Nowicki poleca trzy wina z Biedronki, które sprawdzą się w chłodniejsze dni.
Rioja, Bodegas LAN. Degustacja crianzy 2021 i reservy 2018 dowiodła, że wina tego hiszpańskiego producenta wciąż trzymają wysoki poziom.
Warto zapamiętać nazwę Calatayud. Ten hiszpański region ma znakomite terroir i świetnie rozpoznawalną garnachę jako odmianę wiodącą.
Parajes del Valle to ekologiczna winiarnia z regionu Murcia w Hiszpanii – warto zapamiętać świetne pomarańczowe macabeo i musujące airén.
Degustacja win Jean Leon odbyła się w maju w warszawskiej restauracji Klonn. Gościem specjalnym była Mireia Torres Maczassek, CEO marki.
Grupa Península Vinicultores zarządza winnicami położonymi w różnych zakątkach Hiszpanii, kierując się szacunkiem dla terroir i tradycji.
fot. Mario la Pergola / Unsplash
Rioja to najsłynniejszy winiarski region Hiszpanii, jedna z dwóch apelacji (obok Prioratu) o najwyższym statusie Denominación de Origen Calificada. Podstawową odmianą jest tu tempranillo, na które przypada 75 proc. nasadzeń.
Inka Wrońska
Region Rioja leży w północnej Hiszpanii; rozciąga się na nieco ponad 100 km wzdłuż rzeki Ebro między…
fot. Alta Badia Wine Ski Safari
Restauracje w czołowych ośrodkach narciarskich prześcigają się dziś w gromadzeniu drogich „ikonicznych” butelek z całego świata. Tymczasem wiele sławnych kurortów leży na wyciągnięcie ręki od intrygujących rejonów winiarskich. Mamy nadzieję, że przewodnik po lokalnych górskich winach przyda się przed narciarskim urlopem!
Tomasz Prange-Barczyński
Stok narciarski położony na północnym stoku…
Ribera del Duero uzyskała oficjalny status denominación de origen w 1982 roku, czyli obecnie jest już po czterdziestce. Region ma na sumieniu parę grzechów, ale ma się też czym pochwalić. Przede wszystkim zaś przeżyła wystarczająco wiele, by opowieść o niej była wielowątkowa i zajmująca.
Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński
Wprawdzie zabytkowe mozaiki odkryte w Baños…
