fot. Tomasz Prange-Barczyński W czasach, gdy każde wino musujące nazywano w Polsce szampanem, panowało nad Wisłą aprioryczne założenie, że najlepsze czerwone wina świata pochodzą znad Żyrondy. Dziś przekonanie o wielkości…
fot. Tomasz Prange-Barczyński Kutjevo to winna stolica kontynentalnej Chorwacji. Graševina, szczep na innych terenach skazany co najwyżej na rolę drugoplanową, pokazuje wokół tego historycznego miasteczka swój prawdziwy potencjał. Maciej Świetlik…
fot. Maciej Nowicki Kalendarz pozostaje nieubłagany, ale wciąż wierzymy w złotą polską jesień. Dlatego sięgnęliśmy po kilka najpopularniejszych etykiet na półkach Biedronki, uznając zarazem, że jej najmocniejszą stroną pozostają wina…
fot. Tomasz Prange-Barczyński Winne kooperatywy są niemal niewidzialne i mało się o nich dyskutuje, mimo że odpowiadają za co drugi kieliszek wypijanego w Europie wina. Maciej Świetlik Wydalibyście 200 euro…
fot. Andrzej Wojnar Rodzima enoturystyka rozwija się w rekordowym tempie. Jednak pociąg oferujący degustację polskich win na pokładzie mamy tylko jeden. Za to jaki! Maciej Nowicki Punktem wyjścia tego tekstu…
Trydent to miasto bąbelków. Tutejsze spumanti należą do włoskiej elity. Aby je dobrze poznać, najlepiej przyjechać na Trentodoc Festival, który co roku odbywa się pod koniec lata, w tym roku…
fot. Julian Ebert / Unsplash Świat wina uwrażliwia na granice, granice z kolei uwrażliwiają na detale. Tu nieco więcej tanin, tam w górze nieco więcej kwasowości, a tam w dole…
fot. James Orr / Unsplash Ja też czytałem Petera Mayle’a. Chłonąłem prowansalski mit, marzyłem o obżarstwie w knajpach dla kierowców przy routes nationales i kameralnych bistro w małych miasteczkach, w…
fot. DWI …istnieje. Pierwszy dzień degustacji nowych roczników win stowarzyszenia VDP odbył się pod hasłem Anything but Riesling. Jeśli jednak nie riesling, to co w zamian? Tomasz Prange-Barczyński Riesling zajmuje…
