Wina z DOCG Morellino di Scansano z rocznika 2024 są pełne soczystego, dojrzałego, słodkiego owocu; dominuje nuta słodko-kwaśnych wiśni.
Tomasz Prange-Barczyński
Riesling smakuje jako osesek i sędziwy starzec. Ma tysiące wcieleń. Opowiada smakowite historie o siedlisku, z którego pochodzi.
Jak smakuje stuletnie wino? Miałem okazję przekonać się o tym podczas kolacji we Florencji, kiedy to na stół trafiła Villa di Capezzana 1925.
Balance, nowy kieliszek firmy Zalto, przeznaczony jest do win dojrzałych, złożonych, dojrzewających na osadzie i w nowych beczkach.
Clemens Busch, wierny siedlisku biodynamik, robi rieslingi coraz bardziej kamienne, surowe – zwłaszcza w młodości – ale też cudownie lekkie.
Stowarzyszenie Sommelierów Polskich ma nowego prezydenta. Kamil Wojtasiak to mistrz Polski 2018, menedżer i head sommelier w Butchery & Wine.
fot. Martin Ray Vineyards & Winery
Trzy wina od Martin Ray Vineyards & Winery nie udają, że pochodzą skądinąd, zachowując jednocześnie klasę, elegancję i rodowód.
Tomasz Prange-Barczyński
Trudno o bardziej klasyczny model winiarni w Kalifornii niż ten prezentowany przez Martin Ray Vineyards & Winery. Firma wywodzi swe korzenie od jednego z pionierów winiarstwa w…
Obecnie nie ma na świecie musiaka bardziej popularnego niż prosecco. Każdy rok przynosi nowe rekordy produkcji i sprzedaży. Także w Polsce słynne włoskie wino musujące z północno-wschodniej Italii jest na fali wzrostowej.
mapa: Consorzio Tutela Prosecco DOC
Tomasz Prange-Barczyński
660 milionów butelek – tyle wyniosła w 2024 roku produkcja najbardziej popularnego wina musującego świata. Mówimy przy…
fot. Consorzio Vino Chianti Classico
Nie ma Toskanii bez chianti, choć wino to, o historii liczącej grubo ponad 300 lat przeżywało swoje wzloty i upadki. Jeszcze pół wieku temu, dostępne często w pękatych, oplatanych słomą butelkach fiasco uchodziło za symbol taniego sikacza. Dziś wiele win oznaczonych jako chianti classico należy do ścisłej czołówki, nie tylko…
