fot. Apolo Photographer / Unsplash
To był rok długo wyczekiwanych debiutów, niezapomnianych degustacji i spotkań z wybitnymi winiarzami. Wyłowienie z wielu fantastycznych flaszek tych najlepszych byłoby bardzo trudne. Chętnie jednak podzielę się winami szczególnymi. Przy czym nie chodzi tylko o jakość, ale także o wyjątkowość rocznika (w niektórych przypadkach to wina premierowe), szczepu lub siedliska. To wina, które oprócz zmysłowej mają do zaoferowania też sporo intelektualnej przyjemności. Jednej i drugiej życzę Wam w roku 2024!
Sławomir Sochaj
Isole e Olena Toscana Cepparello 2019
Jeden z ostatnich roczników kultowego sangiovese, który wyszedł spod ręki Paolo De Marchi (w zeszłym roku posiadłość została sprzedana). Mamy tu charakterystyczne dla stylu mistrza połączenie bogactwa owocu, mocnej struktury i elegancji. W bukiecie dominują wiśnie, fiołek, mięta i nuty balsamiczne. Ekspresyjne, z mocnym, tanicznym pazurem, długowieczne. Energia, czystość i finezja (Centrum Wina, 555 zł). ♥♥♥♥♥
Cantine Dei Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2001
W przyszłym roku minie 60 lat, od kiedy Alibrando Dei kupił winnicę Bossona. Tym samym dał początek jednemu z najlepszych producentów w Montalcino. Podczas niezapomnianej, pionowej degustacji win z crus Cantina Dei – Madonna della Querce i Bossony właśnie – najjaśniej świeciła gwiazda Bossony 2001. Wino częstuje pięknym, otwartym aromatem wiśni, kwiatów, migdałów i przypraw. Piękna ekspresja owocu, drobna, doskonale wypolerowana tanina i niewiarygodna świeżość. Wino w doskonałej formie, lepszej niż wiele przyciężkawych i ewoluowanych vino nobile z rocznika 2020. ♥♥♥♥♥
Girolamo Russo Etna San Lorenzo Piano delle Colombe 2020
Rarytas powstały w liczbie zaledwie 750 butelek. To nerello mascalese pochodzi z wyjątkowej contrady leżącej na dość świeżym wylewie lawy. Sprawia to, że winnica jest pod względem geologicznym wyjątkowo złożona, bogata m.in. w wapień. Zmysłowa perfuma wygrana jest na nutach wiśni, truskawki, pieprzu, przypraw i wyrazistej mineralności. Już teraz pięknie otwarte i ekspresyjne, a do tego zniuansowane, strukturalne i apetyczne. ♥♥♥♥♥
Oxer Wines Rioja Kalamity Blanco 2022
Nowość od Oxera Bastegiety. Do okrzyczanego czerwonego Kalamity dołączyło fantastyczne Kalamity białe. Składają się na nie viura (60%), rzadkie calagraño (10%) oraz torrontés, malvasía, maturana blanca i garnacha blanca pochodzące ze starych winnic w Rioja Alavesa. Całość dojrzewała 10 miesięcy w dużych beczkach. Aromat jest intensywny, dominuje w nim jabłko, pomarańcza, ananas, masło i szczypta wanilii. Gęsta faktura, imponująca, skupiona energia i mineralność (La Tienda, 599 zł). ♥♥♥♥♡+
Winnica Saganum Biały Karmazyn Brut 2020
Nie było to najlepsze polskie wino 2023 roku. Ponadto w swojej kategorii win robionych metodą tradycyjną też miało mocną konkurencję. Jednak Marcinowi Furtakowi należą się brawa za pierwsze w Polsce wino odmianowe ze szczepu tauberschwarz (karmazyn). Szczep ten przed wojną cieszył się sporą popularnością pod Zieloną Górą. Chcąc zrozumieć lepiej terroir polskich regionów, warto przyjrzeć się odmianom, których kariera była z nimi niegdyś ściśle związana. Przerzucenie mostu między historią a teraźniejszością to także ważny krok w stronę świadomego budowania mocniej zakorzenionej identyfikacji regionu. Biały Karmazyn to świetny blanc de noirs dojrzewający na osadzie 28 miesięcy. Cytrusowo-miodowy w aromacie, częstujący nienaganną świeżością i kremową pienistością (110 zł). ♥♥♥♡
Źródło win: degustowane na zaproszenie producentów i importerów lub w czasie konkursów winiarskich.
