Skip to content Skip to footer

Wakacje w kieliszku: powrót do smaków poznanych w podróży

Najlepsze wakacyjne wina zapamiętujemy nie dlatego, że miały najwyższe noty, lecz dlatego, że smakowały morzem, kolacją na tarasie albo rozgrzaną ziemią w winnicy. materiał promocyjny; zdjęcie główne: Nataliya Melnychuk / Unsplash Po powrocie próbujemy odnaleźć te emocje jeszcze raz – i wtedy okazuje się, że w bagażniku zabrakło miejsca, a nazwy małej enoteki czy…

Czytaj więcej

Wino nad wodą

fot. Inka Wrońska Spokojna, nieskazitelna powierzchnia mazurskiego jeziora poza sezonem woła o wino medytacyjne, powolne, w którym, podobnie jak w niej, odbijać się będą gwiazdy. Kuba Janicki Ta historia rozpoczyna się jakieś 540 milionów lat temu, od mojego praprzodka, który nazywał się Saccorhytus coronarius. Ten milimetrowej wielkości stwór, przypominający z wyglądu worek z wielką (oczywiście…

Czytaj więcej

Mapa języka

Dwadzieścia parę lat temu spędziłem kilka dni w szkole sommelierów we Włoszech i tam po raz pierwszy zetknąłem się z „mapą języka”, koncepcją utrzymującą, że nasz język podzielony jest na strefy różniące się wrażliwością w odczuwaniu różnych smaków. Według tej teorii czubek języka reaguje na smak słodki. Następne dwie strefy po bokach języka wyczulone są…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.

E-mail
Password
Confirm Password