DOC Alto Adige to niewielki region winiarski. Degustujemy wina z dwóch ważnych dla tego miejsca odmian: lagreina i gewürztraminera.
Kupując w ciemno jakąkolwiek butelkę sygnowaną „Alto Adige”, możemy być pewni co najmniej elementarnej jakości. Czołowe etykiety to już ekstraklasa, nie tylko włoska, ale i światowa.
Tekst i zdjęcie: Tomasz Prange-Barczyński
Diabelska z pozoru kombinacja germańsko-romańska, która przez dziesięciolecia XX wieku była w regionie zarzewiem konfliktów, w ostatnich dekadach przynosi doskonałe efekty. W Dolomitach mamy…
Wina pochodzące z regionu Górnej Adygi mogą się różnić w zależności od charakteru odmiany i sposobu winifikacji. Jednak zwykle cechują je: świeżość, dobra kwasowość, mineralność i równowaga.
Tekst i zdjęcie: Tomasz Prange-Barczyński
Alto Adige, Südtirol, Górna Adyga, Tyrol Południowy – wiele nazw, jeden region, zwyczajowo określany też mianem „innych Włoch”. Bo też częścią Italii stał…
fot. Werner Waldboth
Niewiele winnic na świecie może pochwalić się historią sięgającą XII wieku. Winiarnia należąca do Abbazia di Novacella w Alto Adige na północy Włoch udowadnia, że wielka tradycja może iść w parze z nowoczesnym podejściem do produkcji wina i szacunkiem wobec natury.
Inka Wrońska
Abbazia di Novacella mieści się w Dolinie rzeki Isarco…