Skip to content Skip to footer
0 items - 0.00 zł 0
0 items - 0.00 zł 0
Close

Statek pijany

Felietony2024-08-10
fot. Wojciech Rzepka / UnsplashNie ma dzisiaj rozmowy z winiarzami, nie ma takich opisów win na kontretykietach, które by w ten czy inny sposób nie odwoływały się do ziemi i do wierności winiarza wobec niej.Marek BieńczykJesteśmy jak ci majtkowie, co wspięli się na szczyt masztu i krzyczą wniebogłosy do załogi: Ziemia! Ziemia!…

Czytaj więcej

Osobowość wyspy

Felietony2024-05-19
fot. Benjamin Behre / UnsplashNie sądzę, by istniały na świecie wina bardziej szczere niż wina z wysp lub żeby istniała wyższa emanacja terroir niż wyspiarska właśnie.Ewa RybakO wyspach zaczynam pisać, gdy wulkan Cumbre Vieja na wyspie La Palma wykształca czwarty krater emitujący lawę. Rozsiewa zniszczenie i grozę. Z tej spektakularnej katastrofy rodzi…

Czytaj więcej

Komparanimy

Felietony2024-05-12
fot. Luca Micheli / UnsplashMieszkamy w języku i wina też pijemy w języku. Potrzebujemy słów nie tylko na określenie szczepu i producenta, ale i miejsca pochodzenia. W dobie win terroirystycznych bardziej niż kiedykolwiek.Sławomir SochajPuls Biznesu: „Sporo atrakcji, jakimi polska Toskania kusi turystów, jest związanych z winem – spacer szlakiem bachusikowym, zwiedzanie winnic,…

Czytaj więcej

#Wywiad: Chris Alheit

Ludzie2024-05-08
fot. Alheit VineyardsChris Alheit wraz z żoną Suzaan należą do wąskiej grupki winiarzy, którzy w ostatniej dekadzie zmienili oblicze winiarstwa w RPA. Od początku stawiali na wyjątkowe siedliska, stare krzewy, zamiast uniformizacji proponowali indywidualny styl, każde wino było inne od drugiego. Kilkanaście lat później projekt Alheit okrzepł. Już wiemy, jak ich wina powstają i…

Czytaj więcej

Wietrzenie terroir

Felietony2024-04-28
fot. Wojciech Rzepka / UnsplashPo jednej stronie kumulacja talentu, powiew świeżości i fantastyczne wina z wyższych partii. Po drugiej – solidne, ale jednak przyciężkawe i ciut za bardzo beczkowane sangiovese z nizin. Z jednej strony zachwyty nad zwiewnym stylem młodej Chiary Condello czy Pandolfy, z drugiej – ziewanie i wzdychanie przy degustacji win bardziej…

Czytaj więcej

#Wywiad: Reinhard Löwenstein

Ludzie2024-04-16
fot. Andreas DurstHeymann-Löwenstein to czołowa marka nie tylko w galaktyce mozelskich rieslingów, ale w ogóle białych win na świecie. Paradoksalnie jej twórca skrywa kluczowe słowa na kontretykiecie. Wierzy w terroir, ale twierdzi, że nie ma czegoś takiego jak wino naturalne. Wydaje się bezkompromisowy, często idzie na kompromis.rozmawia Tomasz Prange-BarczyńskiTomasz Prange-Barczyński: Na etykietach…

Czytaj więcej

Gorzki smak siedliska

Felietony2024-04-09
fot. Trent Erwin / UnsplashSiedlisko nagradza nas, gdy jego echo odbija się w winie, ale zawsze omija nas jego okrucieństwo, bo wino tego okrucieństwa wprost nie przenosi.Ewa RybakPowiedzieć o nocy spędzonej pod gołym niebem na najdalszym cyplu chorwackiej wyspy Rab, że była inna niż wszystkie, to powiedzieć za mało. Latem o poranku…

Czytaj więcej

Czy masz ukończone 18 lat?

Ta strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich.

Tak
Nie

Wchodząc na stronę akceptujesz naszą Politykę prywatności.