W marcu polecamy dwa wina z Rossmanna – pinot blanc i pinot noir – od Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsberge z Badenii.
fot. Deutsches Weininstitut Pinot blanc w młodzieńczej bezbeczkowej wersji daje wina średniej budowy, rześkie, o dobrej kwasowości i przyjaznej ustom krągłości. Charakterystyczne są nuty kwiatowe i owocowe: gruszek, białych brzoskwiń, skórki cytryny, ale też migdałów. Tomasz Prange-Barczyński Pinot to stara odmiana winorośli o wielu klonach i kolorystycznych mutacjach. Pochodzi prawdopodobnie z Francji, choć jej…
fot. DWI …istnieje. Pierwszy dzień degustacji nowych roczników win stowarzyszenia VDP odbył się pod hasłem Anything but Riesling. Jeśli jednak nie riesling, to co w zamian? Tomasz Prange-Barczyński Riesling zajmuje w Niemczech 24 410 spośród wszystkich 103 000 hektarów winnic. Kraj jest największym na świecie producentem win z tej odmiany (blisko 40 proc.). Nie dziwi…
Niezwykle interesujący debiut w Lubuskiem z pewnością przyciągnie uwagę wielbicieli polskiego wina. Poznajmy Martę Sierotę i jej Winnicę Bergamuty. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki O ekspatach w rodzimej produkcji wina pisałem nie raz, poświęciłem im nawet szerszą prezentację w 12 numerze Fermentu. Guillaume Dubois (Winnica Gostchorze), Jan Smolis (Winnica Smolis) czy Esben Madsen (Winnica Silesian)…
fot. Maciej Nowicki Wyniki tegorocznego konkursu Polskie Korki potwierdzają, że Grzegorz Runowski zna się na rieslingu jak mało kto. Ma jednak też rękę do innych odmian. Maciej Nowicki W czasie jednej z naszych pierwszych rozmów Grzegorz Runowski, prowadzący wspólnie z żoną Agnieszką lubuską Winnicę Marcinowice, powiedział: „Gdyby nie istniał riesling, nie wiem co bym zrobił”.…