Pod koniec kwietnia br. w Lubuskim Centrum Winiarstwa w Zaborze odbyła się ocena i certyfikacja win lubuskich “Wino warte zachodu”.
Zarówno pandemia jak i zeszłoroczny front mrozowy dowiodły, że opóźnienie we wprowadzaniu kolejnego rocznika na rynek może czasami uratować sytuację. W efekcie, co pokazały m.in. Targi Polskich Win i Winnic w Poznaniu, w ostatnich tygodniach do sprzedaży trafiają także nowości z rocznika 2023.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Sezon w polskim winiarstwie cały czas…
Monika Stępień – enolożka, studiowała w Napa Valley College i na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis. Z winiarstwem związana prawie 20 lat, własną działalność gospodarczą jako konsultantka enologiczna prowadzi od 2016 roku. W tej chwili pracuje w Pałacu Mierzęcin w Lubuskiem i Winnicy Białe Skały w Jurze Krakowsko-Częstochowskiej; doradza też innym winiarniom. Na stałe mieszka w…
