Wina musujące wytwarzane metodą tradycyjną zaczynają odgrawać strategiczną rolę w ofercie Winnicy Kazimierskie Wzgórza.
Winnica Moderna: przegląd nowości. Od pét-nata, przez musiaka robionego metodą tradycyjną, po wino macerowane i spokojne czerwone.
Polskie wina musujące wytwarzane metodą tradycyjną powstają dziś w każdej części kraju. Słynie z nich już nie tylko Lubuskie, wciąż dołączają bowiem producenci z innych regionów. Winnica Kazimierskie Wzgórza z Lubelskiego także znajduje się w tym szacownym gronie.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Prowadzona przez Bogusię i Marka Raków Winnica Kazimierskie Wzgórza to 10 hektarowy…
Winnica Kępa Wiślicka (woj. śląskie) znana jest przede wszystkim z produkcji win musujących. Nie każdy wie, że powstają tu też wina spokojne.
Bellenda to jedna z winiarni w regionie Prosecco niedaleko Conegliano. Jednym z jej flagowych win jest prosecco robione metodą klasyczną.
Czasy, kiedy polskie wina musujące produkowane metodą tradycyjną można było policzyć na palcach jednej ręki, już dawno za nami. Dziś ich liczba jest rekordowa, a świetne butelki debiutowały na rynku w każdym z dwunastu miesięcy. Do sylwestra jeszcze tydzień, na pewno zdążycie z zakupem!
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Wytwarzanie wina musującego metodą tradycyjną pisane…
fot. Alta Langa
Piemonckie bollicine to dziś włoska czołówka. Choć sama apelacja liczy niewiele ponad dwie dekady, wina musujące metodą tradycyjną robi się w północno-zachodniej Italii od ponad półtora stulecia.
Tomasz Prange-Barczyński
Tam, gdzie w Piemoncie kończy się władanie nebbiolo, panować zaczynają odmiany, które najlepiej nadają się na wina musujące: pinot noir i chardonnay. Termin…
