Académie Internationale du Vin wystosowała apel do ONZ. Przestrzega w nim przed skutkami ograniczania akceptacji kulturowej wina.
Historia produkcji wina na Podkarpaciu sięga XI wieku. Także i dla współczesnego polskiego winiarstwa Podkarpacie jest regionem pionierskim.
Pomorze Zachodnie nawiązuje dziś do wielowiekowej tradycji produkcji wina na swoich terenach, a tutejsze winiarstwo prężnie się rozwija.
fot. Philippe Tinembart / Unsplash
Metryka czy pierwszy przykład brandingu? Nawet jeśli wydaje się nam, że etykiety na butelkach to wymysł współczesności, fiszki zawierające podstawowe informacje o winie dołączano do amfor już w starożytnym Egipcie.
Sławomir Chrzczonowicz
Pierwsi konsumenci wina przed ponad ośmioma tysiącami lat pili po prostu sfermentowany sok z winogron. Pojęcia takie jak…
„Drinkende dame met een heer”, obraz Jana Vermeera, Wikimedia Commons, domena publiczna
Wino od wieków jest splecione z erotyką i z pewnością to jeden z powodów jego zawrotnej kariery w wielu kulturach. Pytanie, czy dziś, w XXI wieku, nie nadszedł przypadkiem czas, by ten splot przeciąć.
Sławomir Sochaj
Kiedy przyjrzymy się historii relacji między winem…
fot. Birmingham Museums Trust / Unsplash
Wino w swej pierwotnej naturze, choć broni się jak może, od zarania dziejów wykorzystywane jest jako instrument politycznych gier.
Kuba Janicki
Wszystko jest polityczne. Ponieważ żyjemy w społeczeństwach, każdy element naszego życia codziennego jest w pewnym stopniu uwikłany w skomplikowaną pajęczynę struktur władzy. W grę toczącą się wokół tej pajęczyny, którą pewne…
