Winnice Jaworek, które wykorzystują znaną z regionu Prosecco metodę Charmata, wprowadziły na rynek 4 Musecco w różnych stylach i kolorach.
Dolnośląska Winnica Silesian w Lidlu pojawia się ponownie, wprowadzając tym razem do oferty tej sieci wino czerwone.
Dolny Śląsk to niezwykłe połączenie wpływów kulinarnych z Polski, Niemiec, Czech, Kresów, a nawet Bałkanów.
W przeciwieństwie do wielu regionów kraju, Dolny Śląsk właściwie od samego początku stawiał na winorośl szlachetną i nowoczesne odmiany PiWi.
Dolny Śląsk słynie z bardzo dobrych warunków do produkcji wina, zwłaszcza na Wzgórzach Trzebnickich i Pogórzu Kaczawskim.
Kwietniowy front mrozowy w Polsce pokazał, jak ważnym dla producenta jest posiadanie planu awaryjnego. Najlepszym jest zwykle zapas wina wynikający z niespiesznego wprowadzania go do sprzedaży. Z tego rozwiązania korzysta obecnie Winnica Silesian.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Katastrofalne skutki wiosennej anomalii pogodowej szczegółowo opisywałem w kwietniu tego roku na łamach Ferment Mag. Już wtedy…
Praktycznie każdy kolejny sezon przynosi nowości u tego dolnośląskiego producenta. Nie inaczej było w czasie premiery rocznika 2023. Degustujemy wina z Winnicy Jadwiga, które właśnie weszły na rynek.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Położona w Ozorowicach Winnica Jadwiga należy do nowej fali projektów winiarskich, czyli tych, które na Wzgórzach Trzebnickich zadebiutowały w latach 2014-2015 (wśród…
W tym roku, przy rekordowej liczbie festiwali polskiego wina, każde nowe wydarzenie musi mieć na siebie dobry pomysł. Flow Fest, wrocławski debiutant, najwyraźniej taki pomysł miał.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
W kalendarzu tegorocznych 25 (!) festiwali polskiego wina, siłą rzeczy znalazła się spora grupa debiutantów. Jest wśród nich jeden, który od razu zaplanował…
fot. Władyslaw Czulak / Studio W66
Wyjątkowo mroźny przedostatni weekend kwietnia 2024 przyniósł gigantyczne straty w winnicach w Lubuskiem, na Dolnym Śląsku, w Kujawsko-Pomorskiem i Łódzkiem oraz w Małopolskim Przełomie Wisły. W miarę obronną ręką wyszły Podkarpacie i Małopolska.
Maciej Nowicki
Proszę nie posądzać mnie o przesadę w tytule. Zgodnie z danymi Instytutu Meteorologii i…
