Timorasso rozpala wyobraźnię krytyków, miłośników wina i winiarzy. Ocalone przez Waltera Massę, w ciągu zaledwie 20 lat awansowało do grona czołowych białych odmian Italii. Powstająca właśnie w Piemoncie poświęcona mu apelacja wydaje się bardzo precyzyjnie obmyślona. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński Za kilogram winogron timorasso winiarze płacą dziś w Colli Tortonesi tyle samo co za…