Giulia Negri robi swoje wino w Piemoncie, na wzgórzach Langhe. Obok nebbiolo postawiła także na pinot nero i chardonnay.
Barolo z gorącego i suchego rocznika 2022 są krągłe, bardziej owocowe, przystępniejsze i szybciej niż zwykle gotowe do picia.
Piemont, Aldo Vajra. Degustujemy cztery barolo z rocznika 2021 oraz klaret z nebbiolo i Barbera d’Alba tego samego producenta.
fot. Borgogno
Jak zaistnieć na rynku, gdy jest się winiarską marką z 250-letnią tradycją? Czy młodzi ludzie lubią smak starego wina? Na te i inne pytania odpowiada Fabio Valpreda, dyrektor eksportu szacownej winiarni Giacomo Borgogno & Figli z Barolo.
rozmawia Wojciech Bońkowski MW
Fabio Valpreda / fot. Wine Avenue
Wojciech Bońkowski MW: Barolo odniosło niesamowity sukces…
La Bogliona była snem młodego przedsiębiorcy, który w początkach XX wieku uwierzył, że w Monferrato można zrobić wielkie wino z odmiany barbera. Historia i duchowi spadkobiercy przyznali mu rację.
Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński
Antonio Scarpa miał zaledwie 21 lat, gdy pod sam koniec XIX wieku pojawił się w Nizzy, w Piemoncie. Urodzony na weneckiej…
Czasy, gdy na wielkie barolo trzeba było czekać co najmniej dekadę, dawno minęły. Wina z gorącego rocznika 2020 można wypić (w określonych okolicznościach) już dziś, no powiedzmy pojutrze. Za to ze smakiem.
Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński
Pod koniec stycznia 2020 roku Alba pachniała nutellą. Zawsze tak pachnie. Z przeszklonego pawilonu na dachu hotelu I…
Zamiast kolejnych rzędów winorośli na północnych zboczach wzgórz Langhe trzeba sadzić lasy – twierdzi rodzina Farinetti, właściciele winiarni Fontanafredda, ważnego i dużego producenta barolo. Tym samym Fontanafredda wsparła kilkudziesięciu innych winiarzy z Barolo i Barbaresco, którzy sprzeciwili się pomysłom konsorcjum.
Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-Barczyński
Mimo swej sławy, DOCG Barolo należy do najbardziej reakcyjnych włoskich…
Miał nieco ponad 30 lat, gdy doznał olśnienia. Zdecydował się w swej winnicy pod Serralungą na różnorodność biologiczną, ekologię i biodynamikę. Takie fanaberie można odstawiać wszędzie, ale nie w konserwatywnym Barolo.
