Susana Balbo była pierwszą winiarką w Argentynie. Swoją winiarnię założyła nie tak dawno, bo zaledwie ćwierć wieku temu. Nie przeszkadza jej to należeć do ścisłej czołówki producentów w Mendozie.
Tomasz Prange-Barczyński; zdjęcia: Susana Balbo (na zdjęciu głównym: Finca los Carolinos / Los Chacayes)
Jestem ostatnim, który napisałby, że w winach Susany Balbo czuć kobiecą rękę. Po pierwsze, to nie te czasy, by interpretować strukturę win przez pryzmat płci. Po drugie, subtelne, dalekie od (nie)dawnej tężyzny i koncentracji wina robią dziś pod Andami także faceci. Niewątpliwie jednak winiarka z Agrelo, opodal Luján de Cuyo w Mendozie świetnie wpisuje się we współczesny nurt argentyńskiego winiarstwa. Nurt, w którym mniej znaczy więcej, gdzie aromat liczy się bardziej niż ekstrakcja, a elegancja przeważa nad tężyzną.
W swej kolekcji Susana ma winogrady rozpięte na wysokościach od 900 do aż 1700 m n.p.m. (te ostatnie, obsadzone torrontésem, do którego winiarka ma ewidentnie „rękę”, w odległej Salcie). Parcele znajdują się przede wszystkim w najbardziej pożądanych dziś siedliskach doliny Uco, takich jak Gualtallary, Paraje Altamira, Los Chacayes czy Los Árboles. Balbo pracuje w reżimie winiarstwa zrównoważonego, a część posiadłości (Finca Dominio Agrelo oraz Finca Dominio Gualta) przeszły już konwersję na uprawę ekologiczną.
Robi cztery linie win: podstawową Crios, Signature, w której, jak twierdzi, dotyka granic winiarstwa (eksperymentując np. z niecodziennymi kupażami), Nosotros (każdego roku Balbo wybiera jedną, najlepszą w danym roczniku winnicę jako źródło owocu), wreszcie Benmarco z winami z pojedynczych parceli. Poniżej przedstawiam noty degustacyjne czterech win dostępnych w Polsce stanowiących świetną zapowiedź tego, co Susana Balbo ma do zaoferowania.
Susana Balbo: recenzje win
88 Susana Balbo, Argentina, Crios Torrontés 2023
Bardzo aromatyczny, odmianowy, przywodzący na myśl wytrawnego, styryjskiego, pieprznego muskatellera torrontés z plantacji w Cafayate w Salcie położonej 1700 m n.p.m. Wino lekkie, żywe, przy swoich gronowych aromatach całkowicie wytrawne i pikantne. Znakomicie odświeżające, o lekkiej budowie i rześkiej kwasowości. (70 zł)
89 Susana Balbo, Valle de Uco, Crios Malbec 2022
Korzenny, średnio skoncentrowany malbec o lekko śliwkowym posmaku. Gładki, czysty, słodko-pikantny, umiarkowanie taniczny. Wino z przyjemną nutą kawy, dość tęgie, ale nieźle zrównoważone. Nada się do pikantnych kiełbasek z grilla i dobrze doprawionej duszonej wołowiny. (70 zł)
90 Susana Balbo, Valle de Uco, Signature White Blend 2021
Aromatyczny kupaż sémillon, sauvignon blanc i torrontésa zdominowany silnymi gronowymi nutami tego ostatniego. Wino kompleksowe, ale też lekkie i subtelne, choć nieco oleiste. Jest w nim również nutka trawiasta. W sumie świetny partner do lekko przyrządzonych ryb i sałat, ale też doskonałe wino do popijania bez żadnego jedzenia. (130 zł)
92 Susana Balbo, Valle de Uco, Signature Malbec 2020
Pełen owocu, soczysty, skoncentrowany, przy tym w pełni harmonijny malbec o wyraźnie korzennym charakterze. Wino dość tęgie, o gładkich dojrzałych taninach. Wyraziste, soczyste, zrównoważone. Kropla caberneta franc (4 proc.) dodaje mu przyjemnego akcentu ziołowego. Duży potencjał. (130 zł)
Wina Susany Balbo sprowadza do Polski Wine Service Group.
