To był rok długo wyczekiwanych debiutów, niezapomnianych degustacji i spotkań z wybitnymi winiarzami. Wyłowienie z wielu fantastycznych flaszek tych najlepszych byłoby bardzo trudne, ale chętnie podzielę się winami szczególnymi nie tylko ze względu na jakość, ale także wyjątkowość rocznika (w niektórych przypadkach to wina premierowe), szczepu lub siedliska. To wina, które oprócz zmysłowej mają do…
W ostatnich latach produkcja wina w Romanii, podobnie jak w wielu innych apelacjach, systematycznie spada. Jednocześnie rośnie liczba najlepszych w teorii i praktyce sangiovese z pojedynczych podstref (MGA). Nieco wolniej, ale także rośnie produkcja win z flagowego białego szczepu albana. I właśnie te dwie kategorie – odzwierciedlające siedlisko sangiovese i wysokiej klasy albany, także te…
Południowo-wschodni kraniec Sycylii to jedno z najbardziej fascynujących miejsc Wyspy Słońca. Przez stulecia osiedlali się tu kolejni kolonizatorzy, a miasta były niszczone przez trzęsienia ziemi, po czym powstawały jak feniks z popiołów. Winiarstwo też doświadczyło wielu zmian, by w ostatniej dekadzie powrócić do źródeł.
Tempo upływu czasu bywa dla nas szokujące, kiedy zdamy sobie sprawę, że od debiutu jakiejś piosenki lub filmu, który wciąż wydaje nam się nowy, minęło już 10 lat. Podobne wrażenie miałem, kiedy uświadomiłem sobie, że winiarskiemu projektowi Arianny Occhipinti stukną w przyszłym roku dwie dekady.
Cebreros nie jest szczególnie urodziwym miasteczkiem winiarskim. Dominuje architektura dwudziestowieczna, nie spotkamy tu enoturystów, a najważniejsze bodegi mieszczą się w budynkach starych spółdzielni lub magazynach. Po pustych uliczkach snuje się melancholia, a na elewacjach wciąż można znaleźć nazwy kooperatyw z czasów, kiedy o Sierra de Gredos nie słyszał pies z kulawą nogą. Ale to nie architektura wywindowała Cebreros…
Gdyby w świecie wina wybierano hasło roku, w ostatnim czasie wygrałoby cool climate wines.
Szukając w winie rewersu świata zdominowanego przez żądzę zysku, nie wyobrażamy sobie – ani nawet nie chcemy sobie wyobrażać – że mogą za nim stać nierówności społeczne i praca na granicy niewolnictwa.