fot. Maciej NowickiKalendarz pozostaje nieubłagany, ale wciąż wierzymy w złotą polską jesień. Dlatego sięgnęliśmy po kilka najpopularniejszych etykiet na półkach Biedronki, uznając zarazem, że jej najmocniejszą stroną pozostają wina portugalskie. Sprawdzą się nie tylko we wrześniu!Maciej Nowicki84 João Portugal Ramos Loios Branco 2023 (Alentejo)Ta portugalska winnica od lat należy do najważniejszych…
fot. Andrzej WojnarRodzima enoturystyka rozwija się w rekordowym tempie. Jednak pociąg oferujący degustację polskich win na pokładzie mamy tylko jeden. Za to jaki!Maciej NowickiPunktem wyjścia tego tekstu musi być jednak smutna konstatacja, że Polska wciąż pozostaje jedynym krajem w Europie, gdzie w wagonach restauracyjnych (poza niewielką ilością tych w połączeniach międzynarodowych) nie…
Przez kilka lat stolica, pozbawiona jakiejkolwiek imprezy winiarskiej, pozostawała zaskakującym wyjątkiem na powiększającej się przecież mapie festiwali polskiego wina. Ten stan zakończył się w tym roku i to od razu w spektakularny sposób.Tekst i zdjęcia: Maciej NowickiJeszcze w maju swój wielki powrót zaliczyło Białe Czerwone. Forteca Kręglickich zgromadziła prawie pół setki (!) polskich…
fot. Herbaciarnia w KowarachLimitowane edycje polskich win nie są już żadną nowością i pojawiają się na rynku od kilku lat. Jednak niedawna dolnośląska premiera ma szczególny charakter.Maciej NowickiHerbaciarnia w Kowarach w czasach swojej świetności / fot. WikimediaHerbatka u generałowejTen tekst ma kilku bohaterów i wszyscy z nich są jednakowo ważni dla…
Co roku na rynku debiutuje kilkadziesiąt nowych polskich winnic. O części z nich raczej nigdy nie usłyszymy. Zwykle na ich własne życzenie.Tekst i zdjęcia: Maciej NowickiPierwsza wersja tego tekstu ukazała się rok temu na łamach Winicjatywy. Wywołała duże poruszenie; pod zapowiedzią artykułu na Facebooku pojawiła się dawno nie widziana liczba komentarzy. Część z…
Winiarnia prowadzona pod Łodzią przez rodzinę Jantoniów wyrobiła sobie w ostatnich latach solidną markę jako producent win musujących robionych metodą tradycyjną. Nie osiada jednak na laurach i przygotowuje się właśnie na kolejne wyzwania. Zaskoczeń nie brakuje!Tekst i zdjęcia: Maciej NowickiBohaterowie dzisiejszego tekstu stanowią świetny przykład tego, jak rozwija się polskie winiarstwo. Obok…
fot. archiwum prywatne„Które z fałszerstw jest największą zbrodnią? Generalnie – oszustwa na apelacjach i odmianach. Dla mnie osobiście? Import owoców do Polski”. O tym po co, dlaczego i jak fałszuje się wino opowiada enolog Piotr Stopczyński.rozmawia Maciej Nowickifot. archiwum prywatneCzy fałszerstwo doskonałe jest w ogóle możliwe?Doskonałe dolary polskiej…
fot. Polska.TravelDo tej pory województwo kujawsko-pomorskie nie miało wiele do zaoferowania wielbicielom polskiego wina. Jednak w ciągu dwóch ostatnich lat pojawiło się tu kilka ciekawych nowości. Przyjrzyjmy się im bliżej.Maciej NowickiKujawsko-Pomorskie przez długi czas należało do grupy sześciu województw – obok pomorskiego, warmińsko-mazurskiego, podlaskiego, mazowieckiego i łódzkiego – w których winiarsko i…
Zakończony kilka tygodni temu Kazimierski Festiwal Wina potwierdził swoje miejsce w ścisłej czołówce winiarskich imprez w naszym kraju. W dodatku przyniósł sporo nowości od rodzimych producentów.Tekst i zdjęcia: Maciej NowickiNa odbywającą się w Kazimierzu Dolnym imprezę zapraszałem pod koniec czerwca, podkreślając połączenie kilku kluczowych elementów. Były to m.in. wyjątkowa aura tego urokliwego miasteczka,…