Kamil Barczentewicz stawia na winorośl szlachetną: chardonnay, pinot noir, pinot blanc, gewürztraminer, riesling i bläufrankisch.
Dom Bliskowice przecierał szlaki winiarstwu niskointerwencyjnemu w Polsce. Dziś to najbardziej rozpoznawalna polska winiarnia na świecie.