Pomorze Zachodnie nawiązuje dziś do wielowiekowej tradycji produkcji wina na swoich terenach, a tutejsze winiarstwo prężnie się rozwija.
fot. Borgogno
Jak zaistnieć na rynku, gdy jest się winiarską marką z 250-letnią tradycją? Czy młodzi ludzie lubią smak starego wina? Na te i inne pytania odpowiada Fabio Valpreda, dyrektor eksportu szacownej winiarni Giacomo Borgogno & Figli z Barolo.
rozmawia Wojciech Bońkowski MW
Fabio Valpreda / fot. Wine Avenue
Wojciech Bońkowski MW: Barolo odniosło niesamowity sukces…
fot. Daniel Vogel / Unsplash
Porównanie z turystyką wypoczynkową wypada raczej korzystnie, choć podróżowanie szlakiem wina ma i ciemniejsze strony.
Sławomir Sochaj
W raportach dotyczących prognoz rozwoju rynku turystycznego na świecie enoturystykę wskazuje się często jako niszę, która ma ponadprzeciętny potencjał rozwoju. Ale liczby dowodzą, że to już coś więcej niż nisza. Co roku bramy…
