Theresa Breuer należy do najlepszych interpretatorek rieslinga nie tylko w Rheingau, ale i w całych Niemczech. Jej wrażliwość na niuanse terroir znajduje odzwierciedlenie w winach genialnie lekkich, rzadko przekraczających 11,5 proc. alkoholu, za to doskonale zbudowanych, strukturalnych, wielowątkowych. Tekst i zdjęcia: Tomasz Prange-BarczyńskiDegustacja win z kolejnych siedlisk jest jak spacer po skalnych półkach…
fot. Tomasz Prange-Barczyński Miała zaledwie 20 lat, gdy po niespodziewanej śmierci ojca w 2004 roku musiała zająć się położoną w Rüdesheim winiarnią o 130-letniej historii. Bernhard Breuer był jednym z pionierów, dążących do wprowadzenia klasyfikacji najlepszych winnic w Niemczech. Gdy nie znalazł wystarczającego wsparcia, opuścił stowarzyszenie VDP. Theresa kontynuuje dzieło ojca i w mistrzowski, a…