Mamy XXI wiek, w branży winiarskiej coraz więcej enolożek, winiarek i sommelierek, a podział na wina kobiece i męskie wciąż ma się znakomicie.
fot. Vicky Hincks / Unsplash
Jak wiadomo, pić należy tylko wina wegańskie, z ręcznie zbieranych winogron, pod naturalnym korkiem, podawane w temperaturze pokojowej. Im starsze, tym lepsze!
Tomasz Prange-Barczyński
Są winiarskie mity, którymi nie warto, a wręcz nie wypada się zajmować. Czytelnicy Fermentu doskonale wiedzą, że ciężka butelka z głębokim wklęśnięciem w denku zakończonym „punktem…
„Drinkende dame met een heer”, obraz Jana Vermeera, Wikimedia Commons, domena publiczna
Wino od wieków jest splecione z erotyką i z pewnością to jeden z powodów jego zawrotnej kariery w wielu kulturach. Pytanie, czy dziś, w XXI wieku, nie nadszedł przypadkiem czas, by ten splot przeciąć.
Sławomir Sochaj
Kiedy przyjrzymy się historii relacji między winem…
