Stale rosnąca liczba polskich win naturalnych pozwala już na stworzenie regularnego cyklu kolacji degustacyjnych. Dowodem na to jest projekt Polska Naturalnie realizowany przez wine bar przy ul. Krzywej 9 w Katowicach. Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki Jak wiele innych aspektów polskiego winiarstwa, także ten niskointerwencyjny nie ma za sobą bardzo długiej historii. Protoplaści, jak Wacław…