Fundacja SOStain Sicilia koordynuje działania na rzecz zrównoważonego rozwoju i proces certyfikacji w sycylijskim sektorze winiarskim.
Dla wszystkich zainteresowanych polskim winiarstwem spojrzenie na Skandynawię może być bardzo ciekawym doświadczeniem. Nie brak podobieństw, choć są też różnice – nasi północni sąsiedzi podchodzą do własnego wina ze znacznie większym spokojem.
Tekst i zdjęcia: Maciej Nowicki
Historia produkcji wina w Danii czy Szwecji sięga jeszcze czasów średniowiecznych. Podobnie jak w Polsce, winnice zakładano tam…
fot. Lesly Juarez / Unsplash
Rośnie świadomość wpływu zmian klimatycznych na produkcję wina. W ślad za tym coraz więcej producentów i regionów stawia na wina przyjazne planecie. Warto wspierać ten proces.
Maciej Świetlik
W roku 2023 globalna produkcja wina sięgnie najniższego poziomu notowanego od 60 lat – takie dane ogłosiła Światowa Organizacja Wina i Winorośli…
