Wielkość Absolutna 

Z pięciu bordoskich Premier Grand Cru Classé Margaux może pochwalić się z najpiękniejszym château, perłą francuskiego neoklasycyzmu. Jeśli  chodzi o same wina, w latach 70. – jak większość Bordeaux – zanotował spektakularny zjazd, żeby potem zaliczyć jeszcze bardziej spektakularne odbicie. Dziś w opinii wielu krytyków jest to najlepsze, najbardziej wyrafinowane i przy tym też najbardziej klasyczne z „Wielkiej Piątki”. Cabernet Sauvignon z minimalną domieszką Merlota na drenujących żwirach wapiennych tzw. trzeciego tarasu daje z siebie wszystko – owoc, świeżość, smukłość, ale i mocną strukturę, zapewniającą tym winom doskonały potencjał leżakowania. Niedawno piszący dla Vinous Neal Martin opublikował opis degustacji pionowej sięgającej aż 1901 roku – z tym że chodziło o… drugą etykietę, czyli Pavillon Rouge! 

Zmierzmy się z legendą i my, przykładzie naprawdę świetnych roczników.  Zapraszam – Wojciech Bońkowski MW

Lista win:

1. Pavillon Blanc du Château Margaux 2012
2. Pavillon Rouge du Château Margaux 2016
3. Pavillon Rouge du Château Margaux 2001
4. Pavillon Rouge du Château Margaux 1996
5. Pavillon Rouge du Château Margaux 1982
6. Château Margaux 2001
7. Château Margaux 1988
8. Château Margaux 1975
9. Château Margaux 1966
10. Château Margaux 1955