Grand Cru przez wielkie „G”

Zanim wymyślono szampany z pojedynczej winnicy, czyli jeszcze wczoraj, nawet koneserska publika znała właściwie tylko dwie bazy miejscowe w tym ogromnym regionie: Le Mesnil (rozsławiony przez arcydrogie wino Kruga) oraz Cramant (tu już wcześniej nazwę na etykiecie zamieścił dom Mumm). Dzisiaj winiarzy gospodarujących albo skupujących grona w tej ziemi obiecanej Chardonnay mamy bez liku, toteż towarzyskie gremia takie jak nasza Akademia Szampana mogą się oddawać nader przyjemnej czynności porównywania Cramant do innych szampańskich crus lub między sobą. Kto robi tu wino najbardziej mineralne, a kto najbardziej szczodre? Czy rzeczywiście najbardziej bezpośrednio że wszystkich szampanów czuć tu kredę? Kto oferuje najlepszy stosunek jakości do ceny na tych wyżynach?  Zapraszam – Wojciech Bońkowski MW

Lista win:

1. Marie Copinet
2. Pertois-Lebrun
3. Frères Mignon
4. Mumm
5. Pierre Gimonnet 
6. Larmandier-Bernier
7. Bonnaire

+ niespodzianki