Już 28 października w Tarnowie odbędzie się druga edycja Forum Enoturystycznego. W jej trakcie przewidziane są m.in. panele dyskusyjne z udziałem ekspertów i networking wraz ze strefą Expo dla osób działających w branży usług turystycznych i gastronomicznych. Całość zwieńczy uroczyste wręczenie certyfikatów Małopolska ENOmiejscówka – Certyfikat Jakości Usług Enoturystycznych.
tekst i zdjęcia: materiały prasowe organizatora
Działalność na rzecz rozwoju, promocji i zróżnicowania oferty turystycznej, podniesienie konkurencyjności oferty turystycznej regionu, wzmacnianie turystycznego wizerunku Małopolski (w tym Tarnowa i regionu), ale i progres, edukacja i promocja Kodeksu Dobrych Praktyk Enoturystycznych poprzez certyfikację takich usług – to najważniejsze zadania projektu „EnoMałopolska” realizowanego przez Stowarzyszenie Kreowania Inicjatyw Lokalnych w Tarnowie.
Za pomysłem certyfikowania usług enoturstycznych, organizacji Forum i omawianych w jego trakcie zagadnień dotyczących trendów i kierunków rozwoju tej gałęzi turystyki stoi Anna Nowakowska. To sommelierka, dziennikarka winiarska i kulinarna, od ponad 10 lat zajmująca się tematyką wina, kuchni i turystyki winiarskiej, ale i marketingiem miejsc. Uczestniczka i prelegentka branżowych paneli dyskusyjnych i konferencji lokalnych, prezeska Stowarzyszenia Kreowania Inicjatyw Lokalnych. Jak sama mówi, „Małopolska jest jednym z kluczowych regionów winiarskich w Polsce, pozostając od lat w czołówce pod względem zarówno wielkości upraw winorośli, jak i liczby producentów wina. W Tarnowie, polskim „biegunie ciepła”, bezsprzecznie bije serce małopolskiego winiarstwa, bowiem w to naszym regionie mamy największe w kraju skupisko winnic. Teraz trzeba to po prostu umiejętnie wykorzystać, wgłębić się w marketing miejsc, sporządzić analizę potrzeb turystów i wybrać odpowiednie media do targetowania usług”.
Pierwsza edycja Forum Enoturystycznego i konkursu: „Małopolska ENOmiejscówka – Certyfikat Jakości Usług Enoturystycznych” odbyła się w listopadzie 2023 roku. Premierowe certyfikaty otrzymało wówczas trzech producentów: Winnica Dąbrówka, Winnica Janowice oraz Winnica Jakubowa. Kapituła konkursu zwracała uwagę na rangę organizowanych przez nich cyklicznych imprez (między innymi Vitis Music Sfera Festiwal w Winnicy Janowice czy Wianki w Winnicy w Winnicy Dąbrówka), położone w pobliżu atrakcje turystyczne (wieże widokowe, szlaki architektury drewnianej, trasy rowerowe) oraz opinie samych turystów.
Uzyskanie certyfikatu jakości podnosi rangę winnic, wyróżnia je, a zarazem informuje potencjalnego klienta o standardzie i ofercie obiektu. W Forum udział wzięło ponad 70 uczestników z Małopolski i województw ościennych, a wśród nich znaleźli się zarówno winiarze, jak i przedstawiciele samorządów, gospodarstw agroturystycznych, gastronomii i biur podróży. W samym panelu dyskusyjnym (prelegentami byli eksperci branży: Anna Bocheńska, Barbara Gosztyła, Barbara Szczęch-Nasiadka, Szymon Gatlik, Kuba Janicki, Maciej Nowicki) poruszono wiele wątków dotyczących właściwych praktyk i zachowań w enoturystyce zarówno po stronie organizatorów, jak i samych uczestników.
Efektem końcowym przeprowadzonych rozmów i wymiany doświadczeń w czasie pierwszej edycji Forum było powstanie Kodeksu Dobrych Praktyk Enoturystyczych, z którego zapisami można zapoznać się na stronie www.enomiejscowka.pl. Przy tej okazji warto także podkreślić, że same Certyfikaty Jakości nadaje powołana przez organizatora Kapituła Konkursu, składająca się z pięciu osób, zgodnie z zapisami regulaminu także dostępnego na wskazanej stronie internetowej. W konkursie mogą brać udział ściśle wyselekcjonowane obiekty spełniające kilkanaście wyśrubowanych kryteriów.
Forum Enoturystyczne wraz z wyróżnieniami: Małopolska ENOmiejscówka – Certyfikat Jakości Usług Enoturystycznych jest częścią projektu po nazwą „Enoturystyka pomysłem na biznes” realizowanego przy wsparciu finansowym województwa małopolskiego w ramach konkursu „Małopolska Gościnna”. Projekt ma na celu wypracowanie kierunków działań dla wzmocnienia oferty turystyki winiarskiej Małopolski, promocję Kodeksu Dobrych Praktyk Enoturystycznych oraz wsparcie w budowaniu partnerstwa i networkingu pomiędzy podmiotami działającymi w sektorze usług turystycznych.
W 2024 roku, jeszcze przed drugą edycją Forum Enotustycznego, w ramach realizacji tego projektu odbyły się dwa wyjazdy studyjne: do Winnicy Kosmos oraz Winnicy Zawadka. Wzięli w nich udział przedstawiciele biur turystycznych z Krakowa, a także eksperci z branży, sommelierzy i organizatorzy eventów, łącznie ponad 40 osób. Efekty tych wizyt są już widoczne, nie tylko w postaci nawiązania współpracy pomiędzy podmiotami biorącymi w nich udział, ale i identyfikacji odnoszących się do turystyki winiarskiej potrzeb turystów przybywających do Krakowa.
Wydarzeniem towarzyszącym projektowi był także pierwszy letni festiwal wina, który odbył się w trzeci weekend lipca na tarnowskiej Starówce. W czasie dwóch dni zgromadził prawie tysiąc gości: entuzjastów turystyki winiarskiej, wina i lokalnych produktów. Sukces ten przełożył się na promocję Tarnowa i zwiększenie ruchu turystycznego.
Przed nami druga edycja, która odbędzie się 28 października w Hotelu Krzyski w Tarnowie. W naszym kraju ten rok był rekordowy jeśli chodzi o liczbę festiwali polskiego wina, nie powinno być więc zaskoczeniem, że w panelu dyskusyjnym to właśnie ten temat będzie miał charakter przewodni. A ponieważ jest to zagadnienie szerokie, w jego ramach poruszona zostanie także kwestia umiejętnej promocji tego rodzaju wydarzeń, sposobu wykorzystywania mediów społecznościowych i influencerów czy roli gastronomii w przyciąganiu turystów na takie wydarzenia – a tym samym skłanianiu ich do odwiedzin samego miasta, czyli gospodarza festiwalu.
Nie zabraknie także wskazówek dotyczących budowania marki winnicy, obiektu agroturystycznego czy restauracji – także w kontekście komunikowania tego rodzaju wydarzeń. Ekspertami w panelu dyskusyjnym będą: Patrycja Krauze, założycielka i właścicielka wine baru Dzikie Wino w Krakowie, Marcelina Solińska, przewodniczka wyjazdów enoturystycznych, Barbara Szczęch-Nasiadka, współorganizatorka Międzynarodowych Dni Wina w Jaśle, odpowiedzialna także za koordynację słynnego Pociągu do Wina, oraz Michał Sobieszuk, przewodnik kulinarny i krytyk winiarski. Dyskusję moderować będzie Maciej Nowicki, krytyk winiarski i dziennikarz Fermentu. Pisma o winie oraz portalu Ferment Mag.
Wstęp na Forum Enoturystyczne jest wolny, a jego organizatorzy zapewniają przestrzeń do networkingu w towarzystwie lokalnych produktów. Spotkajmy się w Tarnowie!
